Was ist das Studium des Tourismus- und Gastgewerbemanagements?

Das Studium des Tourismus- und Gastgewerbemanagements ist die Verfolgung von Kenntnissen in Bezug auf den Betrieb von Tourismusprogrammen oder Unternehmen im Gastgewerbe, wie z. B. großen Restaurants und Hotels oder Resorts. Dies ist in der Regel Teil eines Geschäftsprogramms an einem College oder einer Universität, obwohl es oft als eigene Schule oder Abteilung angesehen werden kann. Die Kurse in einem solchen Programm richten sich in der Regel an diejenigen, die sich für die Tourismusbranche oder das Gastgewerbe interessieren. Zu den von den Tourismus- und Hotelfachschulen verliehenen Abschlüssen zählen ein Associate in Applied Science (AAS), ein Bachelor-Abschluss, ein Master of Business Administration (MBA) und sogar ein Doktor der Philosophie (PhD).

Tourismus und Hospitality Management sind Studienbereiche, die häufig von Colleges und Universitäten angeboten werden. Obwohl viele Schulen es den Schülern ermöglichen, einen bestimmten Studiengang zu absolvieren, der entweder auf Tourismus oder Gastgewerbe spezialisiert ist, überschneiden sich viele der Kurse in diesen Programmen und sind daher in der Regel in einem einzigen Studienbereich zusammengefasst. Das Studium des Tourismus beinhaltet in der Regel ein besseres Verständnis für mehrere Kulturen und Länder, während sich das Hospitality Management in der Regel mehr mit dem Betrieb eines Restaurants oder Resorts befasst. Sowohl der Tourismus als auch das Gastgewerbemanagement sind jedoch Aspekte der Unterhaltung, und für jemanden mit einer Ausbildung in beiden Bereichen bestehen möglicherweise größere Beschäftigungsmöglichkeiten.

Für diejenigen, die sich für Tourismus und Hospitality Management interessieren, stehen viele verschiedene Kurse zur Verfügung, die jedoch je nach Schule häufig variieren. Tourismuskurse beinhalten oft das Erlernen verschiedener Kulturen, in der Regel mit Schwerpunkt auf kulturellen Praktiken und Traditionen, die für Reisende und Besucher anderer Länder von Interesse sein können. Diese Arten von Kursen können die Themen Geographie, multikulturelle Studien, nachhaltige Tourismuspraktiken und Marketing umfassen.

Hospitality Management bezieht sich häufig auf den Betrieb eines Unternehmens, das sich mit der Verpflegung und Unterbringung von Gästen befasst, z. B. von Hotels, Resorts und Casinos. Die Kurse in dieser Art von Programm konzentrieren sich auf Lebensmittelsicherheitspraktiken und -vorschriften, Werbung, Kundendienst, Finanzen und Management. Tourismus- und Hospitality-Management sind in der Regel damit verbunden, dass sich der Tourismus damit befasst, wohin die Menschen gehen können und wie sie dorthin gelangen möchten. Das Hospitality-Management konzentriert sich auf ihr Reiseziel und darauf, was sie tun werden, während sie dort sind. Viele Schulen bieten einen Bachelor-Abschluss in Tourismus- und Hospitality-Management an, während viele Master-Abschlüsse in Betriebswirtschaft mit Schwerpunkt Tourismus- und Hospitality-Management vorliegen.