Was ist ein Stückpreis?
Die Stückpreisberechnung ist eine Bewertungsmethode, mit der Käufer die tatsächlichen Kosten von Produkten ermitteln können. Ein Einheitspreis ist der Preis pro Einheit des Produkts, der für jedes Produkt berechnet werden kann, unabhängig davon, wie verpackt es ist. Stückpreise finden sowohl in der Industrie als auch in der Verbraucherökonomie bedeutende Anwendungen.
Einkaufsmanager in Industrieanlagen müssen bei der Festlegung ihrer Einkäufe viele produktbezogene Aspekte berücksichtigen. Obwohl die Kosten nicht immer der entscheidende Faktor sind, gilt dies für jede Kaufentscheidung, unabhängig vom Produkt. Es sind jedoch nicht alle konkurrierenden Produkte gleich verpackt, und es ist Sache des Einkaufsleiters, die tatsächlichen Kosten für jedes Produkt zu ermitteln. Beispielsweise muss der Einkaufsleiter möglicherweise Seifenpulver für eine Wäsche kaufen und zwischen zwei Konkurrenzprodukten wählen, von denen eines in 2-Kilogramm-Kisten und das andere in 5-Pfund-Kisten verpackt ist. Um die tatsächlichen Kosten für das Seifenpulver zu ermitteln, muss der Einkaufsleiter die Stückkosten für jedes Pulver kennen, dh beide in Gramm oder Unzen umrechnen und dann die Kosten pro Gramm oder Unze berechnen.
Das gleiche Prinzip gilt im Supermarkt für den Durchschnittsverbraucher. Die meisten US-Bundesstaaten verlangen eine Stückpreisberechnung in Supermärkten, um den Verbrauchern den Vergleich der Stückpreise zu erleichtern. Kostet beispielsweise ein Dutzend Eier 1,20 US-Dollar (USD), beträgt der Stückpreis - in diesem Fall der Preis pro Ei - 10 Cent. Wenn eine Packung mit 18 Eiern 1,50 USD kostet, bietet sie den besseren Stückpreis von 8,67 Cent pro Ei. Das Paket, das teurer ist, weil es größer ist, bietet dem Verbraucher möglicherweise ein besseres Geschäft.
Die traditionelle Regel im Marketing lautete: Je größer das Volumen, desto niedriger der Stückpreis. Dies lag daran, dass größere Mengen verlagert und die Kosten für die Lagerhaltung gesenkt wurden. Marketing-Ausdrücke wie „Large Economy Size“ bestätigten diese Wahrheit. Seit dem späten 20. Jahrhundert gilt diese Annahme jedoch nicht immer, insbesondere in Lebensmittelgeschäften. Es ist weitaus häufiger, dass größere Verpackungen einen identischen oder höheren Stückpreis haben als kleinere Verpackungen, auch wenn sie von derselben Marke sind. Eine weitere gängige Praxis in der Lebensmittelindustrie ist die Verkleinerung von Produkten, bei der der Preis und die Verpackung gleich bleiben, die Menge des enthaltenen Produkts jedoch geringfügig reduziert wird.
Umsichtige Verbraucher sollten daher stets den Stückpreis jedes Artikels überprüfen, den sie für den Kauf im Lebensmittelgeschäft auswählen. Ihre Kollegen in der Industrie, die Einkaufsleiter, müssen ebenfalls immer den Stückpreis jedes Artikels bestimmen, der für die Geschäftstätigkeit ihres Unternehmens ausgewählt wurde. Es wird nicht immer der Fall sein, dass der Artikel mit dem niedrigsten Stückpreis gekauft wird, aber der Stückpreis ist ein entscheidendes Element bei der Kaufentscheidung.