Was sind Lektine?

Lectine sind Glykoproteine ​​mit Zuckerbindungseigenschaften, die es ihnen ermöglichen, sich an die Membranen von Zellen zu befestigen. Nahrungslektine schädigen häufig, weil Viren sie verwenden, um sich an Zellen im Körper zu befestigen, und sie tragen dazu bei, wichtige Gesundheitsprobleme zu verursachen. Lebensmittelallergien, Autoimmunerkrankungen und Entzündungen sind einige der medizinischen Probleme, die von Lebensmitteln erhalten werden. Einige der Lebensmittel, die diese Glykoproteine ​​enthalten, umfassen Mais, Soja und Körner, die Gluten enthalten, wie Weizen und Gerste. Milchprodukte, Bohnen und Nachtschattenpflanzen enthalten oft hohe Spiegel dieser Zuckerbindungsproteine. Bei unangemessener Weise, wie ungekocht oder in zu hoher Menge konsumiert, können Lectine für manche Menschen giftig sein, insbesondere für diejenigen, die bereits unter Verdauungsstress leiden. Einige der Symptome und Krankheiten, die mit zu viel Lektin im Körper verbunden sindSicher. Personen mit Autoimmunerkrankungen oder Magen -Darm -Problemen beseitigen diese Lebensmittel häufig aus ihrer Ernährung, um Stress zu verringern und beschädigte Zellen zu heilen.

Kohlenhydrate werden innerhalb und herausragen aus Zellen heraus. Wenn Lektine in den Körper eintreten, befinden sie sich an die Kohlenhydrate, um die Zellen zu beschädigen und zu zerstören. Das richtige Lektin muss mit dem Kohlenhydrat in der Zelle übereinstimmen, damit es funktioniert, aber wenn dies der Fall ist, durchbricht es die Zellmembran. Es führt häufig zu negativen Immunantworten wie einer Autoimmunerkrankung. Wie eine Person reagiert, hängt oft von der Menge an gesunder Darmflora ab, die im Körper vorhanden ist

Eine Möglichkeit, die schädlichen Auswirkungen von Lectine -Lectins zu stoppen, besteht in der Ernährungsintervention. Einige Diäten beseitigen Lebensmittel, die hohe Werte enthalten. Zwei der beliebten Diäten sind der GluteN-freie und kaseinfreie Ernährung und die spezielle Kohlenhydrate-Diät, die nicht viele Lebensmittel mit hohen Lektinenspiegeln ermöglichen. Eine andere Methode, die häufig von Angehörigen der Gesundheitsberufe empfohlen wird, besteht darin, spezifische Kohlenhydratpräparate wie Glucosamin einzunehmen, was verhindert, dass die Proteine ​​in Lektinen an die Kohlenhydrate in den Zellen binden. Während der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln wirksam ist, funktioniert es häufig nicht für alle Lektine, die fortlaufend in den Körper gelangen. Aus diesem Grund empfehlen viele Experten eine Diät, die sie überhaupt ausschließt.