Was sind die Risiken von Trichinose?
In den Vereinigten Staaten ist das Risiko einer Trichinose sehr selten. Trichinose ist eine Krankheit, die durch Parasiten verursacht wird, die in Fleisch leben, die nicht richtig gekocht wurden. Das unterkochte Fleisch enthält Trichinella spiralis Zysten, die beim Essen des Fleisches an den Menschen weitergegeben werden. Für den Menschen ist Trichinosis eine sehr seltene Infektion, der extremste Risikofaktor aus Trichinose in der Herzinsuffizienz. Es tritt jedoch immer noch an Orten auf, an denen unbehandeltes Fleisch gegessen wird. Das Vieh, das von den Besitzern gefressen wird, birgt das höchste Infektionsrisiko. Wenn ein Tier infiziert ist, wachsen Zysten in seinen Muskeln. Wenn diese Zysten von Menschen gefressen werden, schlüpfen sie im Verdauungstrakt. Erwachsene Roundwürmer werden produziert und produzieren mehr Larven. Die Larven werden durch den Darmtrakt und den Blutkreislauf gehen und schließlich in den Muskeln des Menschen enden.Pear acht bis 15 Tage nach der Einnahme des Fleisches. Die Hauptsymptome der Trichinose beim Menschen sind Krämpfe, Durchfall und Muskelschmerzen. Muskelschmerzen sind besonders bei der Aufnahme von Bewegung zu spüren. Andere Symptome können Fieber, Kopfschmerzen und extreme Müdigkeit sein.
Die Muskelschmerzen können extrem sein und selbst bei einfachen Atembewegungen gefühlt werden. Schwellung kann auch um Gesicht und Augen auftreten. Da das Herz eine der wichtigsten Muskeln des Körpers ist, werden die Larven dazu schwärmen. Herzklopfen entstehen, und es kann Herzschäden auftreten.
Trichinose ist eine sehr seltene Infektion in den USA. Wenn es auftritt, ist es normalerweise selten und in nichtkommerziellen Schweinezüchtigern lokalisiert. Lokale Züchter werden regelmäßig von Gesundheitsbehörden überprüft.
Trichinose ist eine leicht vermeidbare Infektion. Fleisch, insbesondere Schweinefleisch, sollte gründlich gekocht werden, um alle Zysten zu töten, diet existieren. Inländisches Fleisch sollte sicher sein, aber in freier Wildbahn getötetes Fleisch sollte als Brutstätte für diese Infektion betrachtet werden.
Sobald Trichinose die Muskeln infiziert hat, gibt es keine spezifische Behandlung dafür. Die Auswirkungen auf den Körper hängen davon ab, wie viele Zysten aufgenommen wurden. Die Symptome können sehr mild oder schwerwiegend sein. Schmerzmittel können verwendet werden, um Unbehagen zu behandeln. Herzinsuffizienz ist das schwerste Ergebnis der Einnahme großer Mengen an infiziertem Fleisch.