Was sind die Anzeichen einer allergischen Reaktion auf Walnüsse?
Walnüsse sind eine relativ häufige Quelle für Nahrungsmittelallergien. Diese Nuss kann allergische Symptome hervorrufen, die von mild bis lebensbedrohlich reichen. Verschiedene Symptome einer allergischen Reaktion auf Walnüsse können auftreten, von einfachen Verdauungsstörungen bis hin zu Bewusstlosigkeit und Atembeschwerden.
Das orale Allergiesyndrom ist eine milde Form der allergischen Reaktion auf Walnüsse. Walnüsse gehören zur Gruppe der Baumnüsse, und Baumnüsse können Substanzen enthalten, die Merkmale mit Pollenmolekülen gemeinsam haben. Diese pollenartigen Substanzen verursachen allergische Symptome in Mund und Rachen.
Das Innere von Mund und Rachen kann jucken, wund und rot werden. Ein Betroffener kann ein krankes Gefühl im Magen, Sodbrennen oder Bauchschmerzen haben. Nach diesen lokalisierten Empfindungen kann der Allergiker im übrigen Körper Symptome wie Hautausschlag, laufende Nase und Asthmaanfall entwickeln.
Schwerwiegendere allergische Reaktionen als das orale Allergiesyndrom können auch bei Walnüssen auftreten, und Baumnüsse als Gruppe verursachen mit größerer Wahrscheinlichkeit schwerwiegende Reaktionen als die meisten anderen allergenen Lebensmittel. Eine allergische Reaktion auf Walnüsse kann sich von selbst bessern oder eine sofortige ärztliche Behandlung erfordern. Nach Angaben des University of Maryland Medical Center in den USA können medizinisch anerkannte Lebensmittelallergien in der Regel innerhalb von zwei Stunden nach dem Verzehr der Lebensmittel Symptome hervorrufen.
Zu den Hautreaktionen zählen Nesselsucht, geschwollene Haut und Juckreiz. Ein Ekzem kann eine andere allergische Reaktion sein. Magenschmerzen, Erbrechen und Durchfall sind weitere Möglichkeiten. Manche Menschen haben das Gefühl, dass etwas, das nach Metall schmeckt, in ihrem Mund ist.
Gesichtszüge können zusammen mit anderen Körperteilen anschwellen. Der Person kann schwindelig werden. Er oder sie fängt möglicherweise an zu keuchen oder kann nicht mehr leicht atmen. In einigen Fällen einer allergischen Reaktion auf Walnüsse sind diese Symptome nicht lebensbedrohlich und treten als Reaktionen mit geringer Intensität auf.
Wenn eine Person unter einer starken Reaktion auf Walnüsse leidet, muss sie ärztlich behandelt werden. Zu den besonders schwerwiegenden Symptomen gehören Atembeschwerden oder Schwellungen des Rachens. Ein ungewöhnlich schneller Herzschlag weist ebenfalls auf eine schwere Reaktion hin.
Eine Ohnmacht oder eine Reaktion, die zur Bewusstlosigkeit führt, kann ebenfalls auftreten. Wenn ein blauer Farbton auf der Haut oder den Fingernägeln sichtbar ist, ist dies ein weiteres Zeichen dafür, dass eine Notfallbehandlung erforderlich sein kann. Diejenigen, die eine allergische Reaktion auf Walnüsse zeigen, können auch eine Empfindlichkeit gegenüber anderen Baumnüssen aufweisen. Dazu gehören Lebensmittel wie Pekannüsse, Haselnüsse und Mandeln. Sensibilität kann auch dann auftreten, wenn die Nüsse aus biologisch weit entfernten Pflanzen stammen.