Welche Faktoren beeinflussen die Dauer der Lebensmittelvergiftung?
Die Dauer der Lebensmittelvergiftung hängt hauptsächlich vom Organismus oder dem für die Krankheit verantwortlichen Toxin ab. Das Alter und die körperliche Verfassung einer Person können auch die Dauer der Lebensmittelvergiftung beeinflussen. In den meisten Fällen wird sich die Lebensmittelvergiftung innerhalb von ein bis sieben Tagen verbessern. Schwere Fälle können jedoch länger dauern, insbesondere wenn sich Giftstoffe auf den Blutkreislauf oder in andere Körperbereiche ausgebreitet haben. Für eine schnelle Genesung sollten Betroffene hydratisiert bleiben und medizinische Hilfe suchen, wenn sich ihr Zustand verschlechtert oder sich nicht innerhalb weniger Tage verbessert.
Die häufigsten Ursachen für Lebensmittelvergiftungen sind Bakterien. A few examples of illness-causing bacteria are Clostridium botulinum, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus, Escherichia coli (E coli), Bacillus cereus, Clostridium perfringens and shigella . Einige dieser Organismen verursachen Symptome, die sich innerhalb weniger Tage verbessern, während andere schwerwiegendere Krankheiten verursachen.
clostridium botulInum ist eine Bakterien, die eine seltene Krankheit bezeichnet, die als Botulismus bezeichnet wird. Es tritt am häufigsten nach dem Verzehr von unsachgemäßen Konserven wie Chili, Mais oder Suppe auf. Um den Botulismus zu behandeln, erhalten Patienten ein Antitoxin, das verhindert, dass sich das Gift durch den Blutkreislauf ausbreitet. Auch nach der Behandlung von Lebensmittelvergiftungen kann diese Erkrankung Wochen dauern, um sich zu erholen. Botulismus kann zu Lähmungen oder zum Tod führen.
Eine weitere Ursache für die Lebensmittelvergiftung, die eine lange Zeit tendiert, ist Vibrio parahaemolyticus . Diese Bakterien befinden sich in benachbarten Lebensmitteln und Schalentieren. Nach dem Verzehr von kontaminierten Lebensmitteln zeigen die meisten Menschen innerhalb von 12 bis 14 Stunden Symptome wie Fieber und Erbrechen. Diese Symptome bestehen normalerweise für zwei bis fünf Tage. Schwere Fälle können bis zu 10 Tage dauern.
Lebensmittelvergiftung durch Staphylococcus aureus , Escherichia coli (e coli), baCillus cereus , clostridium perfringens und shigella verbessert sich normalerweise viel schneller. In den meisten Fällen treten die Symptome in weniger als 24 Stunden auf und bestehen für ein bis zwei Tage. Diese Arten von Lebensmittelvergiftungen sind selten schwerwiegend. Wenn sich die Symptome jedoch innerhalb von drei oder vier Tagen verschlechtern oder sich nicht verbessern, sollten die Betroffenen ihren Arzt konsultieren.
schädliche Toxine können ebenfalls zu Vergiftungen führen. Beispiele für toxische Lebensmittel sind viele Arten von Wildpilzen, Fische, die ein hohes Maß an Quecksilber enthalten, und von Pestiziden beladene Produkte. Die häufigsten Symptome einer Lebensmittelvergiftung aufgrund toxischer Chemikalien sind Übelkeit, Durchfall und Erbrechen. Wenn sich die Symptome innerhalb weniger Tage nicht verbessern, sollten die Betroffenen medizinische Hilfe suchen. Menschen, die an schweren Symptomen leiden, sollten ihren Arzt sofort konsultieren, da bestimmte Toxine tödlich sein können.
Lebensmittelvergiftung kann auch durch virale und Protozoalinfektionen verursacht werden. Virusinfektionen wie die durch den Verzehr von ContaminaTED -Schalentiere halten in der Regel zwei bis drei Tage. Protozoale Infektionen wie Amöbiasis, Cryptosporidium -Enteritis und Giardiasis entwickeln sich normalerweise innerhalb einer Woche nach konsumierenden kontaminiertem Wasser. Diese Infektionen führen zu Symptomen, die von einigen Tagen bis zu mehreren Wochen dauern können. Das Vermeiden von möglicherweise kontaminiertem Wasser ist eine der besten Möglichkeiten, Lebensmittelvergiftungen aufgrund viraler oder Protozoalinfektionen zu verhindern.
Alter einer Person kann auch die Dauer der Lebensmittelvergiftung beeinflussen. Nachdem Säuglinge und ältere Erwachsene einem Toxin oder gefährlichen Organismus ausgesetzt waren, leiden Säuglinge und ältere Erwachsene mit größerer Wahrscheinlichkeit unter längeren Krankheitsanfällen. Sie haben auch ein erhöhtes Risiko, nach Lebensmittelvergiftungen langfristige Nebenwirkungen zu entwickeln.
schwangere Frauen und Menschen mit beeinträchtigtem Immunsystem können auch schwerwiegendere Fälle von Lebensmittelvergiftungen entwickeln. Da das Immunsystem weniger in der Lage ist, eine Infektion zu bekämpfen, kann die Dauer der Lebensmittelvergiftung bei diesen Personen länger sein. Das Risiko einer Ausbreitung der Infektion auf dieDer Blutkreislauf oder die Beeinflussung der Hauptorgane ist ebenfalls größer. Um potenziell gefährliche Komplikationen zu vermeiden, sollten Fälle, die länger als ein paar Tage dauern, von einem Arzt untersucht werden.