Was ist eine ausreichende Thiamin -Dosierung?

Thiamin, manchmal Thiamin geschrieben, ist ein B -Vitamin und wird vom Körper verwendet, um Zucker abzubauen, und es wird auch verwendet, um Herz- und Nervensystemprobleme zu korrigieren, die sich aus einer unzureichenden Thiaminaufnahme ergeben.Eine ausreichende Thiamin -Dosierung für gesunde Erwachsene über 19 Jahre beträgt 1,2 mg pro Tag für Männer und 1,1 mg pro Tag für Frauen.Die empfohlene tägliche Zulage (RDA) von Thiamin unterscheidet sich für Säuglinge, Kinder und Frauen, die schwanger oder stillen.

Die RDA für Thiamin stammt aus der vom Institut für Medizin der US National Academy of Sciences erstellten Ernährungsreferenzaufnahme (DRI).Eine ausreichende tägliche Thiamin -Dosierung kann durch Nahrungsergänzungsmittel erhalten werden, kann aber auch in bestimmten Milchprodukten, Fleisch, Körnern, Nüssen und Obst und Gemüse enthalten sein.Eine Kombination der Lebensmittel trägt nicht nur zur allgemeinen Gesundheit bei, sondern erfüllt die RDA für Thiamin leicht.

Erbsen, Spinat und Linsen sind eine gute Thiaminquelle.Langkorn angereicherter weißer Reis und brauner Reis enthalten Thiamin, ebenso wie nicht angereicherer weißer Reis in geringerer Menge.Vollkornbrot und angereichertes Weißbrot haben ungefähr die gleiche Menge Thiamin, etwa 0,10 mg pro Scheibe.Nüsse wie Pekannüsse und brasilianische Nüsse fügen Thiamin zur Ernährung hinzu, und eine Unze (28,35 Gramm) von beiden liefert 0,19 mg Vitamin.Befestigte Getreide sind auch eine wichtige Quelle für Thiamin, und eine Tasse (240 ml) Frühstücksflocken wie Weizenkeime ergibt 4,47 mg Thiamin.Eine einzelne Orange enthält etwa 0,10 mg Thiamin.Milch und Eier sind auch eine Quelle des Vitamins.Kochte Schweinefleisch wird auch für die Aufrechterhaltung eines ausreichenden Thiaminspiegels empfohlen.Drei Unzen (85,04 Gramm) liefern etwa 0,72 mg Thiamin.In der DRI wird eine drei Unze (85,04 Gramm) Portion von Fleisch als etwa die Größe eines Kartenspiels beschrieben.

Die Thiamin -Dosierung in der RDA für das Vitamin steigt von kleinen Schritten von Säuglingen bis zum Erwachsenenalter.Bei schwangeren und stillenden Frauen des gesamten Alters steigt die RDA auf 1,4 mg pro Tag.Es scheint keine Beweise dafür zu geben, dass ältere Erwachsene, 65 Jahre oder mehr, eine höhere Thiaminaufnahme benötigen.Es gibt jedoch Studien, die bei älteren Populationen eine höhere Rate an Thiaminmangel zeigen.Dies deutet darauf hin, dass ältere Menschen möglicherweise eine Multivitamin -Ergänzung für ihre Thiaminaufnahme untersuchen möchten.

Thiaminmangel kann zu schwerwiegenden neurologischen Problemen führen.Extremer Thiaminmangel wird im Westen am häufigsten mit langfristigem Alkoholmissbrauch verbunden.In einigen Teilen der Welt hängt der Thiaminmangel mit der Ernährungskultur zusammen.In Nigeria sind afrikanische Seidenwürmer ein traditionelles Essen.Diese Seidenwürmer enthalten ein Enzym, das im Wesentlichen alle Thiamin im Körper aufbricht, was manchmal zu einer neurologischen Erkrankung führt, die als saisonale Ataxie bezeichnet wird.