Was ist eine amnesische Schalentiervergiftung?

Amnesic Shellfish Poisoning (ASP) ist eine sehr seltene lebensmittelbedingte Erkrankung, die durch ein Toxin namens Domonsäure verursacht wird, das von Kieselalgen der Gattung Pseudo-Nitzschia ausgeschieden wird . Dieser Zustand wird manchmal auch als Domoic Acid Poisoning (DAP) bezeichnet und bezieht sich auf das Toxin, das ihn verursacht. ASP wurde erstmals 1987 beobachtet, und seitdem wurden weltweit eine Handvoll Fälle beobachtet. Der Zustand scheint auch aufgrund der wachsenden Anzahl schädlicher Algen im Ozean zuzunehmen.

Dieser Zustand wird als amnesische Schalentiervergiftung bezeichnet, da Gedächtnisverlust und andere neurologische Symptome sehr häufig sind. Wenn jemand unter dieser Krankheit leidet, leidet er oder sie normalerweise innerhalb von 24 Stunden an Magen-Darm-Beschwerden, einschließlich Erbrechen, Krämpfen und Durchfall. Wenn der Patient genügend Domonsäure aufgenommen hat oder der Körper besonders anfällig ist, treten innerhalb von drei Tagen neurologische Symptome wie Kopfschmerzen, Schwindel, Koordinationsstörungen und Verlust des Kurzzeitgedächtnisses auf.

Langfristig kann eine Vergiftung mit amnesischen Schalentieren bei älteren Patienten oder Patienten mit eingeschränkter Nierenfunktion zu Hirnschäden und manchmal sogar zum Tod führen. Da kein Gegenmittel gegen Domonsäure bekannt ist, konzentriert sich die Behandlung auf die unterstützende Behandlung des Patienten, um sicherzustellen, dass er sich wohlfühlt. Die unterstützende Behandlung kann auch langfristige Maßnahmen wie Physiotherapie zur Behandlung anhaltender neurologischer Probleme umfassen.

Domonsäure kann in Schalentieren einen besonders hohen Gehalt erreichen, da sie Filterfuttermittel sind. Sie kann aber auch in anderen Meeresfrüchten vorhanden sein und manchmal auch die Nahrungskette von Meeresvögeln hinaufspringen. Dies bedeutet, dass während einer Zeit der Algenblüte, in der sich auch schädliche Kieselalgen und Dinoflagellaten vermehren können, generell empfohlen wird, alle Meeresfrüchte zu meiden, bis das Gebiet als sicher eingestuft wurde. Wenn Verbraucher Meeresfrüchte kaufen und jemand erkrankt, sollten die Reste weggeworfen werden, da Domonsäure nicht durch Einfrieren oder Kochen beseitigt werden kann. Da Meeresfrüchte oft über große Entfernungen verschifft werden, lohnt es sich, wachsam zu sein, wenn Ankündigungen zurückgerufen werden.

Einige Forscher haben vorgeschlagen, dass von DAP betroffene Watvögel verrückt werden könnten; Die Invasion von Vögeln 1961 in Santa Cruz, Kalifornien, die insbesondere Alfred Hitchcock inspirierte, könnte beispielsweise durch DOP verursacht worden sein. Meeressäugetiere können auch von einer Vergiftung mit amnesischen Schalentieren betroffen sein, wobei steigende Raten von Problemen bei Watvögeln und Meeressäugetieren darauf hindeuten, dass die Kieselalgen, die Domonsäure produzieren, zahlreicher werden. Amnesic Shellfish Poisoning kann dazu führen, dass Tiere und Vögel extrem verwirrt werden, was zu Strandungen, Hunger, Ertrinken und anderen ungewöhnlichen Ereignissen führt.