Was ist Fructose-Malabsorption?
Fructose Malabsorption ist die medizinische Bezeichnung für eine Unfähigkeit, Fructose oder Fruchtzucker zu absorbieren. Die Krankheit war früher als Fructose-Unverträglichkeit bekannt und verursacht Symptome, die denen einer Lactose-Unverträglichkeit ähneln. Personen mit der Störung leiden typischerweise unter Magen-Darm-Beschwerden, wenn Fructose durch den Darm geleitet wird, anstatt vom Körper absorbiert zu werden.
Bei den meisten Menschen werden 25 bis 50 Gramm Fructose in einer Sitzung vom Dünndarm aufgenommen. Personen mit Fructose-Malabsorption können viel weniger absorbieren, was zu einer Fermentation und einer Zunahme von Bakterien und Hefen im Darm führt. Häufige Symptome einer Fructose-Malabsorption sind Blähungen und Blähungen, Bauchbeschwerden, Durchfall oder Verstopfung und Übelkeit. In schweren Fällen kann es zu Hypoglykämie oder Fettleber kommen.
Die Erkrankung wird oft fälschlicherweise als Laktoseintoleranz diagnostiziert, da die Symptome so ähnlich sind. Für eine genaue klinische Diagnose wird normalerweise ein Wasserstoff-Atemtest durchgeführt, und es können auch Stuhlproben entnommen werden. Der Atemtest ist ein nicht-invasives Verfahren, das häufig zur Diagnose von Patienten mit Lebensmittelunverträglichkeiten eingesetzt wird.
Während eines Wasserstoff-Atemtests auf Fructose-Malabsorption atmet der Patient in ein Röhrchen ein und der Arzt nimmt eine Basisablesung des Wasserstoffs im Atem vor. Der Patient muss dann eine kleine Menge Fructose zu sich nehmen und den Test in Schritten von 15 bis 60 Minuten drei Stunden lang wiederholen. Der Arzt verwendet die Messwerte aus jedem Test, um zu entscheiden, ob ein Patient von der Erkrankung betroffen ist. In den meisten Fällen wird bei dem Patienten eine Fructose-Malabsorption diagnostiziert, wenn der Messwert 20 ppm über dem niedrigsten Wert liegt. Der überschüssige Wasserstoff im Atem wird durch ein Überwachsen von Darmbakterien verursacht, das durch die Fructose verursacht wird, die vom Körper nicht aufgenommen werden kann.
Die Fruktosemalabsorption kann nicht geheilt werden, die Symptome können jedoch durch Ernährungsumstellung behoben werden. Personen, bei denen die Erkrankung diagnostiziert wurde, sollten Nahrungsmittel meiden, die viel Fructose enthalten, wie Äpfel, Birnen, Fruchtsäfte, Maissirup mit hohem Fructosegehalt, Kokosnuss, Honig, Wassermelone und Rosinen. Soda, Trockenfrüchte und Obstkonserven, süßer Wein und mit Zuckeralkoholen wie Sorbit oder Xylit gesüßte Produkte sollten ebenfalls vermieden werden.
Obwohl einige Früchte für Betroffene nicht zugelassen sind, gibt es viele sichere Fructose-Malabsorptions-Lebensmittel, darunter Früchte wie Pfirsiche, Pflaumen, Aprikosen, Nektarinen, Blaubeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Zitronen, Limetten, Bananen und Ananas. Jedes Individuum wird jedoch anders sein, und einige Patienten sind möglicherweise nicht in der Lage, die gleichen Lebensmittel wie andere zu tolerieren. Ein Lebensmitteljournal kann geführt werden, um zu überwachen, welche Lebensmittel in welcher Menge Symptome hervorrufen. Die Lebensmittel, die Beschwerden auslösen, können dann vermieden werden.