Was ist Portionskontrolle?
Portionskontrolle bedeutet, dass Lebensmittel in Mengen verzehrt werden, die als gesundheitsfördernd angesehen werden. Zu große Portionen können zu einer Gewichtszunahme führen, wenn der Körper mehr Energie aufnimmt, als er durch Bewegung verbrennen kann. Portionskontrolle und regelmäßiges Training sind erforderlich, um das Gewicht zu halten oder abzunehmen.
Eine erfolgreiche Kontrolle der täglichen Nahrungsportionen bedeutet, dass die Ernährung in Bezug auf Nährstoffe, Kalorien und Fette ausgewogen ist. Zu viele Kalorien und zu viel Fett führen zu einer Gewichtszunahme, und zu wenig Nährstoffe können zu einer insgesamt schlechten Gesundheit führen. Mit anderen Worten, sowohl die Menge als auch die Qualität der täglich verzehrten Lebensmittel sind wichtig. Es ist nicht gesund, nur kleine Portionen fettreicher oder nährstoffarmer Lebensmittel zu essen. Ausgewogene Mahlzeiten und Snacks jeden Tag sind notwendig, um eine gute Gesundheit und ein angemessenes Körpergewicht zu erhalten.
Die meisten Menschen benötigen drei ausgewogene Mahlzeiten - Frühstück, Mittag- und Abendessen oder Abendessen - sowie zwei gesunde Snacks pro Tag, um gesund zu bleiben. Eine ausgewogene Mahlzeit ist eine, die sowohl in Lebensmittelgruppen als auch in Portionsgrößen ausgewogen ist. Zum Beispiel ist die übliche empfohlene Menge an Protein wie Fleisch oder Fisch für eine Mahlzeit eine Portion, die ungefähr der Größe eines Standardkartenspiels entspricht. Ein Stärke- oder Getreideartikel wie Reis oder Kartoffel kann eine ähnliche Größe wie der Proteinanteil haben. Mindestens die Hälfte des Tellers sollte zur Kontrolle der Nährstoffmenge mit Obst oder Gemüse eingenommen werden.
Obst und Gemüse liefern viele wichtige Vitamine. Sie sind auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, die der Körper für eine gute Verdauung benötigt. Größere Portionen von Gemüse und Obst sind gesund, da sie sehr wenig Kalorien und kein Fett enthalten, solange ihnen keine zusätzlichen Saucen, Butter, fettreiche Dressings und Öle zugesetzt werden.
Die richtige Portionskontrolle kann schwierig sein, wenn Menschen nach einer ausgewogenen Mahlzeit immer noch Hunger verspüren. Wenn Serviergeschirr auf dem Esstisch liegt, nehmen viele Menschen eine zweite Portion zu sich, was sogar zu einer Verdoppelung der empfohlenen Portionen führen kann. Eine gute Möglichkeit, sich an das Essen ausgewogener Portionsgrößen zu gewöhnen, besteht darin, nur einen Teller mit einer portionierten Mahlzeit in den Essbereich zu bringen und zusätzliche Lebensmittel im Kühlschrank zu lagern, anstatt Serviergeschirr auf den Tisch zu legen. Wenn Menschen nach einer ausgewogenen Mahlzeit mindestens 10 Minuten warten, haben ihre Körper oft Zeit, sich zu registrieren, dass sie voll genug sind, und die Portionskontrolle hilft, übermäßiges Essen zu vermeiden.