Was ist der Zusammenhang zwischen Gluten und Arthritis?
Gluten ist ein Protein, das häufig in Körnern wie Weizen vorkommt. Diese Proteine können bei einigen Arten von Arthritis eine Rolle spielen. Der Zusammenhang zwischen Gluten und Arthritis legt nahe, dass der Körper eine allergische Reaktion auf das Protein steigern kann. Diese Reaktion könnte manchmal die Ursache für Entzündung und Schmerzen sein, die bei rheumatoider Arthritis und anderen verwandten Erkrankungen gefunden werden.
rheumatoide Arthritis beinhaltet eine unsachgemäße Immunantwort, die auf Gelenkgewebe im Körper abzielt. Einige Forschungen haben Arthritis mit Krankheiten wie entzündlicher Darmerkrankungen und Zöliakie in Verbindung gebracht. Beide Krankheiten beinhalten häufig Glutenunverträglichkeiten. Magen -Darm -Probleme, die sich aus dem Essen von Gluten ergeben, können zu einer Aktivierung des Immunsystems führen, was zu nachfolgenden Angriffen auf die Gelenke und das Bindegewebe führt.
Personen mit Zöliakie haben typischerweise Probleme mit einem Glutenprotein, das als Gliadin bekannt ist. Im Verlauf der Zöliakie schafft der Körper Antikörper, die auf Gliadin abzielen. Wenn der IndividuumAl isst Nahrung mit Gluten, das Vorhandensein von Gliadin-Antikörper-Komplexen führt dazu, dass Immunzellen "einschalten" und die Zellen in der Nähe von Zellen in der Nähe zielen. Dies schadet Schäden am Darm.
Ein ähnlicher Mechanismus mit Gluten und Arthritis wurde in einer Studie untersucht. Die Teilnehmer dieser Studie hatten sowohl Zöliakie als auch rheumatoide Arthritis. Stunden nach dem Verzehr von Weizenbasis mit Gluten hatten sie mehr Schmerz- und Entzündungsgrade.
Forscher haben herausgefunden, dass Gluten sowie die Peptide, die sich aus der Verdauung dieser Proteine bilden, vom Darm zum Blutkreislauf reisten. Antikörper, die diese Proteine und Peptide spezifisch banden, erzeugten große molekulare Strukturen, die als Immunkomplexe bezeichnete. Diese Komplexe signalisierten nahe gelegene Zellen, um eine Immunantwort im Körper zu montieren.
Immunantworten, die Gluten und Arthritis in Verbindung bringen, scheinen mit Blutplättchen zu beginnen, einem bestimmten TYPE von Blutkörperchen. Blutplättchen füllen das chemische Serotonin frei, das die Ankunft weißer Blutkörperchen fördert, die Entzündungen verursachen. Die Immunkomplexe versammeln sich dazu, sich in Gelenken zu versammeln, weshalb die resultierende Reaktion das Bindegewebe in diesen Bereichen beeinflusst. Es wird angenommen, dass Serotonin die Chancen der Immunkomplexe erhöht, die ihren Weg zu Fugen finden und so Schäden an diesen Bereichen lokalisieren.
Der Zusammenhang zwischen Gluten und Arthritis hat einige Gesundheitsexperten dazu veranlasst, Änderungen der Ernährung vorzuschlagen, um die Symptome zu lindern. Mindestens eine Studie hat ergeben, dass eine glutenfreie Ernährung bei Personen mit Arthritis zu weniger Gelenkschmerzen und Entzündungen führte. Forscher glauben, dass diese Verringerung der Symptome auf das Fehlen der Immunantwort in Bezug auf Gluten und Arthritis zurückzuführen sein kann. Sie geben auch an, dass diese Diät dazu führen könnte, dass der Körper bestimmte entzündungshemmende Antikörper erzeugt, die die Symptome verringern könnten.