Was ist der Zusammenhang zwischen Gluten und Autismus?
Es gibt keine wissenschaftlichen Beweise, die eine glutenfreie Ernährung mit einer Verbesserung der Autismus-Symptome in Verbindung bringen. Einige Eltern berichten jedoch von starken Zusammenhängen zwischen Gluten und Autismus bei ihren Kindern. Das Thema Gluten und Autismus löst Kontroversen und Debatten in der medizinischen Gemeinschaft aus, wobei einige Ärzte eine glutenfreie Diät empfehlen, um autistischen Kindern zu helfen. Forscher, die Gluten und Autismus untersuchen, berichten über keine signifikanten Verbesserungen der Ernährung bei Kindern.
Die Verbindung zwischen Gluten und Autismus basiert auf der Theorie der Proteine in Weizen, Gerste und Roggen. Befürworter der Diät sagen, dass diese Proteine, sogenannte Peptide, nicht im Magen-Darm-Trakt von autistischen Kindern zersetzen und die Freisetzung von Opiaten veranlassen. Opiate wirken ähnlich wie Morphin, indem sie Schmerzsignale blockieren, was zu sich wiederholendem Verhalten und Konzentrationsschwierigkeiten führen kann. Diese chemischen Wirkungen wirken wie ein Betäubungsmittel auf das Zentralnervensystem und das Gehirn.
Ein Spezialist im Vereinigten Königreich hat die Erkrankung autistische Enterokolititis genannt, sie wird jedoch auch als Leaky-Gut-Syndrom bezeichnet. Die Nachricht von dem möglichen Zusammenhang zwischen Gluten und Autismus verbreitete sich schnell weltweit und gab den Eltern die Hoffnung, dass eine glutenfreie Ernährung häufige Symptome bei autistischen Kindern verringern könnte. Es gibt jedoch keine wissenschaftlichen Beweise für ein Leaky-Gut-Syndrom oder eine autistische Enterokolititis.
Einige Eltern autistischer Kinder berichten von Vorteilen, nachdem sie glutenhaltige Lebensmittel aus der Ernährung genommen haben. Sie sagen, dass ihre Kinder längere Aufmerksamkeitsspannen erreichten und eher Blickkontakt mit anderen hatten. Andere berichten von weniger Verhaltensproblemen wie Wutanfällen, wiederholten Bewegungen und Anfällen von Aggression. Einige Eltern stellten fest, dass ihre Kinder einfache Aufgaben auf der Diät meistern konnten, wie sich anzuziehen und das Badezimmer zu benutzen.
Diese Behandlung beinhaltet normalerweise das Entfernen von Kasein aus der Nahrung, einem Protein, das in Milchprodukten enthalten ist und das manche Menschen nicht vollständig verdauen können. Eine glutenfreie, kaseinfreie Diät wird im Allgemeinen von Eltern angewendet, die darauf hoffen, die Autismus-Symptome zu verbessern. Sie ersetzen normalerweise andere Lebensmittel, um sicherzustellen, dass ihre Kinder ausreichend Vitamin D, Kalzium und Protein erhalten.
Die Ernährung gilt als schwierig einzuhalten, da autistische Kinder möglicherweise pingelige Esser sind und bestimmte Lebensmittel bevorzugen, insbesondere solche, die Gluten und Kasein enthalten. Tatsächlich berichten einige Eltern, dass ihre Kinder nach diesen Nahrungsmitteln verlangen und Entzugssymptome haben, wenn sie sich glutenfrei ernähren. Einige Ärzte schlagen vor, die Ernährung ein Jahr lang beizubehalten, um Ergebnisse zu erzielen.
Gegner der Gluten- und Autismustheorie glauben, dass Verhaltensänderungen bei Kindern auf der Diät wahrscheinlich auf andere Therapien zurückzuführen sind, die die geistige und Verhaltensentwicklung verbessern, insbesondere über einen Zeitraum von einem Jahr. Einige Ärzte sagen, die Diät behandelt einfach Magen-Darm-Symptome, die häufig mit Autismus verbunden sind, hat aber nur geringe Auswirkungen auf das Verhalten. Sie sind sich einig, dass die Diät populär geworden ist, sagen aber, dass sie nicht wissenschaftlich gültig ist.