Was sind Le Parfait Gläser?
Le Parfait-Gläser sind französische Gläser, die speziell für die Konservenherstellung entwickelt wurden. Diese robusten, gut gefertigten Gläser eignen sich für eine Vielzahl von Einmachaufgaben, und viele Leute finden, dass sie auch ziemlich gut aussehen, was sie bei Köchen auf der ganzen Welt sehr beliebt macht. Gute Le Parfait-Gläser können teuer werden, aber einige Leute sind der Meinung, dass es die Kosten wert ist, da diese Gläser für ihre hohe Zuverlässigkeit und einfache Handhabung bekannt sind.
Le Parfait ist französisch für „das Vollkommene“, und dem Franzosen kann man diesen eher kühnen Namen vielleicht vergeben. Le Parfait-Gläser eignen sich aufgrund ihres Designs hervorragend für viele Dinge. Ein klassisches Le Parfait-Gefäß hat einen an einem Drahtscharnier befestigten Deckel mit einem Verriegelungshebel, um den Deckel an der Oberseite des Gefäßes zu befestigen. Ein Gummi-O-Ring wird als Dichtung in den Deckel eingesetzt, wodurch eine luftdichte Abdichtung innerhalb des Gefäßes entsteht, die hält, bis der Hebel angehoben wird und die Dichtung bricht. Es ist auch möglich, Le Parfait-Gläser mit Schraubkappen zu finden.
Für das Einmachen sind diese Gläser extrem nützlich. Sie sind schwer und bestehen aus dickem Glas, das die Hitze des Einmachprozesses verträgt. Da sie klar sind, ist der Inhalt des Glases leicht zu erkennen. Sie können auch für die allgemeine Aufbewahrung in der Küche verwendet werden. Le Parfait-Gläser sind nützlich, um Nüsse, Getreide und andere Dinge aufzubewahren, da sie Rüsselkäfer, Feuchtigkeit und andere unerwünschte Einflüsse von der Außenwelt fernhalten, bis die Köche den Inhalt des Glases verwenden können. versiegelt.
Sie können Le Parfait-Gläser auch zum Einfrieren verwenden. Lassen Sie jedoch am oberen Rand des Glases einen Spalt frei, damit sich der Inhalt ausdehnen kann. Fehlt dem Gefäß ein ausreichender Expansionsraum, explodiert es, wenn der Inhalt vollständig gefriert, da die Versiegelung zu stark ist, um das Gefäß einfach aufspringen zu lassen. Einige Leute verwenden auch Le Parfait-Gläser mit speziellen "Aufstoßen" -Dichtungen, um fermentierte Lebensmittel herzustellen. In diesem Fall lässt die Dichtung Gas aus dem Gefäß entweichen, aber nicht hinein.
Das grundlegende Design von Le Parfait-Gläsern mag nicht sonderlich innovativ oder bemerkenswert sein, aber es ist mit Qualität verbunden worden, sowohl weil die Gläser oft von sehr guter Qualität sind als auch weil sie bei Feinschmeckern auf der ganzen Welt beliebt geworden sind. Viele Küchenfachgeschäfte verkaufen Le Parfait-Gläser, und Sie können sie auch bei Unternehmen bestellen, die sich auf importierte französische Küchenartikel spezialisiert haben.