Was sind die verschiedenen Arten von mehrjährigen Pflanzen?

Mehrjährige Kulturpflanzen, die jedes Jahr Lebensmittel produzieren, ohne dass sie neu angepflanzt werden müssen, können eine der kostengünstigsten und umweltfreundlichsten Arten von Pflanzen sein, die kommerziell angebaut werden. Es gibt im Allgemeinen vier Arten dieser Ernte, wobei einige häufiger sind als andere. Viele Obstsorten sind von Natur aus mehrjährige Pflanzen, doch kommen jedes Jahr deutlich weniger Gemüsepflanzen zurück. Im Allgemeinen sind die von Menschen am häufigsten konsumierten Körner Einjährige; Aufgrund der ökologischen und finanziellen Vorteile von mehrjährigen Kulturpflanzen wurden jedoch einige Hybridkörner erzeugt, die nicht erneut bepflanzt werden müssen. Es gibt auch ein paar Hülsenfrüchte, die in diese Kategorie passen, obwohl ihre Verwendung von Ort zu Ort unterschiedlich ist.

Mehrere verschiedene Früchte sind mehrjährige Pflanzen, darunter die häufigsten Beerenpflanzen und solche, die auf Bäumen wachsen. Dazu gehören Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren sowie Äpfel, Orangen und Bananen. Früchte wie Feigen, Avocados und Trauben sowie Johannisbeeren und Aprikosen sind ebenfalls mehrjährige Pflanzen. Obwohl viele Früchte ausdauernd sind, sind es auch nicht viele, einschließlich der meisten Melonen- und Tomatensorten.

Im Allgemeinen ist mehrjähriges Gemüse viel schwerer zu beschaffen als Obst. Obwohl die meisten Grün- oder Salatpflanzen nur einjährig wachsen, sind Grünkohl-, Radicchio- und Kohlgrün mehrjährige Pflanzen. Grünkohl, ein nahrhaftes Gemüse, bleibt in den meisten Fällen grün und lebensfähig, vorausgesetzt, es wird gepflegt und nur die Blätter werden gepflückt. Spargel und Rhabarber gehören ebenfalls zu dieser Kategorie und gelten als zwei der am einfachsten zu pflegenden mehrjährigen Pflanzen.

Fast alle von Menschen verzehrten Körner sind einjährig, und da sie in vielen Ländern einen so großen Teil der menschlichen Ernährung ausmachen, kann und tut dies einen negativen Einfluss auf den Boden, ganz zu schweigen von den Kosten der Produktion. Aus diesem Grund arbeiten die Wissenschaftler kontinuierlich daran, einjähriges Getreide mit mehrjährigen Pflanzen derselben Familie zu kreuzen, um eine Getreidequelle zu schaffen, die Jahr für Jahr wiederkehrt und die Notwendigkeit verringert, die Pflanzen zu wechseln oder jedes Frühjahr neu zu pflanzen. Ab 2011 ist eines der wenigen verfügbaren mehrjährigen Getreidesorten eine Weizen-Weizen-Gras-Hybride, die für die Herstellung von Mehl geeignet ist.

In der Familie der Hülsenfrüchte gibt es normalerweise nicht viele mehrjährige Pflanzen. Eines der beliebtesten, insbesondere in Japan und China, ist Kudzu, das normalerweise gemahlen und zur Herstellung kleiner Kuchen verwendet wird. Die Goabohne, auch als Spargelerbse bekannt, gilt nur in sehr heißen Klimazonen als echte Rückkehrpflanze, und Stangenbohnen sind im Vereinigten Königreich äußerst beliebt.