Was sind die Verwendungen von kristallisiertem Ingwer?

Kristallisierter Ingwer, auch kandierter Ingwer genannt, wird aus Zucker, Wasser und Ingwerwurzel hergestellt. Kristallisierter Ingwer kann zu Hause hergestellt oder in der Gewürzabteilung der meisten Lebensmittelgeschäfte gekauft werden. Es wird zum Kochen, als gesunder Snack oder als Kräuterheilmittel verwendet. Ingwer, der als pflanzliches Heilmittel verwendet wird, behandelt meist viele Arten von Magenverstimmung, hat aber auch entzündungshemmende und antibiotische Eigenschaften.

Obwohl jede Art von Ingwer für medizinische Zwecke geeignet ist, kann kristallisierter Ingwer eine ansprechende Alternative sein, da er süßer schmeckt als roher Ingwer. Ingwer ist eine harte, hellbraune Wurzel, die in Asien heimisch ist. Es hat natürlich einen süßlich würzigen Geschmack und ein sehr ausgeprägtes Aroma.

Für kristallisierten Ingwer müssen nur kleine Würfel Ingwerwurzel in Zucker und Wasser gekocht und dann mit mehr Zucker geworfen werden, bis der gekochte Ingwer überzogen ist. Nach dem Trocknen ist der kandierte Ingwer essfertig. Kristallisierter Ingwer wird normalerweise gekaut, und ein 7-Gramm-Stück (¼ Unze) ist die allgemein gewünschte Dosierung, wenn kristallisierter Ingwer als pflanzliches Heilmittel verwendet wird.

Ingwer lindert viele Arten von Magenverstimmung, von allgemeiner Übelkeit bis hin zu Reisekrankheit. Es wurde auch gezeigt, dass es die morgendliche Übelkeit lindert und Übelkeit bei Chemotherapiepatienten hilft. Der Grund, warum Ingwer bei der Behandlung von Magenbeschwerden hilft, ist, dass er Darmgas entfernt, das die Störung verursacht.

Zusätzlich kann Ingwer antioxidative Eigenschaften haben. Es kann auch Patienten mit rheumatoider Arthritis helfen, da es entzündungshemmend wirkt. Einige Studien haben gezeigt, dass es genauso gut funktioniert wie viele verschreibungspflichtige nichtsteroidale entzündungshemmende Medikamente, aber es fehlen die üblichen Nebenwirkungen.

Wie bei jedem pflanzlichen Heilmittel kann es bis zu zwei Monate dauern, bis der Benutzer die Ergebnisse sieht. Bei der Einnahme eines pflanzlichen Arzneimittels sollte immer ein Arzt konsultiert werden, genau wie bei der Einnahme eines Rezepts. Zu viel Ingwer kann zur Freisetzung von Galle aus der Gallenblase führen und zu Reizungen führen. Darüber hinaus kann Ingwer das Blut verdünnen, so dass die Gerinnung zu einem Problem werden kann.

Schwangere Frauen sind besonders angehalten, bei der Einnahme von Ingwer wegen morgendlicher Übelkeit ihren Arzt zu konsultieren. Es wird allgemein empfohlen, dass sie über einen längeren Zeitraum - möglicherweise nicht länger als vier Tage - keinerlei Ingwerpräparate einnehmen. Da Ingwer nur ein Kraut ist, durchläuft er nicht dieselben FDA-Tests oder Zulassungen wie hergestellte Medikamente. Dieser Mangel an Tests bedeutet, dass die Auswirkungen vieler Kräuter wie Ingwer auf ungeborene Feten unbekannt sind.