Was sind die Verwendungen von Papaya-Blättern?
Papaya-Blätter stammen vom Papaya-Baum, der auch eine gleichnamige Frucht hervorbringt. Obwohl die Früchte bekannt sind, wird angenommen, dass die weniger bekannten Blätter verschiedene Verwendungszwecke haben. Für kulinarische Zwecke können sie als Fleischklopfer fungieren. Es wird auch angenommen, dass sie verschiedene gesundheitliche Vorteile von Papaya-Blättern haben, einschließlich der Entfernung von Darmparasiten. Sie können auch bei der Behebung von Verdauungsproblemen helfen und möglicherweise Entzündungen in mehreren Körperteilen reduzieren.
Die Blätter des Papayabaums werden häufig in einer Vielzahl von Küchen verwendet und sind ein bekannter Fleischklopfer. Seit Hunderten von Jahren wickeln verschiedene Kulturen Fleisch in ein einzelnes Papaya-Blatt und lassen es ruhen, damit die natürlichen Fasern und Enzyme des Grüns das Fleisch zart machen können. Obwohl diese Methode heutzutage in einigen Gebieten weniger verbreitet ist, werden immer noch häufig ganze Papaya-Blätter für diesen Zweck verwendet. Im Handel können die Blätter gemahlen, getrocknet und als Gewürz verkauft werden, um die Fasern von härteren Fleischstücken abzubauen.
Es wird angenommen, dass ein Enzym, das in Papaya-Blättern vorkommt und als Carpain bekannt ist, bestimmte Darmparasiten und -würmer abtötet, die möglicherweise mehrere verschiedene Verdauungsprobleme und andere Gesundheitsprobleme verursachen können. Die Blätter können ganz gegessen werden oder die essentiellen Enzyme können extrahiert und mit anderen Parasitenbehandlungen in einem Medikament oder einer Tinktur verwendet werden. In einigen Fällen geschieht dies einfach, weil die Blätter dazu beitragen, den Verdauungstrakt zu reinigen und Parasiten und Würmer zu entfernen. Die Enzyme können diese jedoch auf die gleiche Weise abbauen, wie sie es im Verdauungstrakt tun.
Papaya-Blätter sind vielleicht am besten für ihre Verwendung als Verdauungshilfe bekannt. Das in den Blättern enthaltene Enzym Papain ist eine der Haupteigenschaften dieses Grüns, das dazu beitragen kann, Proteine und Kohlenhydrate im Verdauungstrakt abzubauen. Einige vermuten, dass dasselbe Enzym auch die Produktion von nützlichen Säuren erhöht, die zur Regulierung des Verdauungssystems beitragen können. Der Verzehr von sautierten Blättern oder die Verwendung von kommerziell hergestellten Papaya-Nahrungsergänzungsmitteln können häufig diese Vorteile bieten. Normalerweise werden die Blätter oder Nahrungsergänzungsmittel vor einer Mahlzeit eingenommen, um den Körper bei der Verarbeitung der Lebensmittel zu unterstützen.
In einigen Kulturen wird angenommen, dass Papayablätter Entzündungen reduzieren, insbesondere in der Prostata. Es wird angenommen, dass die Kombination von Papain und Chymopapain, einem weiteren Enzym in Papaya-Blättern, Entzündungen in mehreren anderen Körperteilen verringert. Einige Patienten mit Prostataproblemen, Arthritis und anderen entzündlichen Erkrankungen haben eine Verbesserung ihrer Symptome festgestellt, wenn sie dieses Produkt regelmäßig konsumieren.