Was passiert, wenn Natriumbikarbonat und Säure im Magen zusammentreffen?
Wenn Natriumbicarbonat und Säure im Magen zusammentreffen, kommt es zu einer chemischen Reaktion, die den Säuregehalt des Magens senkt. Aus diesem Grund wird Natriumbicarbonat üblicherweise in Antazida verwendet. Bei Einnahme als Antazida neutralisiert es die Magensäure und lindert Verdauungsstörungen. Dies liegt daran, dass die Reaktion zwischen Natriumbicarbonat und Säure kurz nach der Einnahme schnell abläuft. Natriumbikarbonat wirkt zwar kurzfristig als Antazida, hält aber nicht lange an und wird nicht für Menschen mit bestimmten gesundheitlichen Problemen empfohlen.
Wenn zu viel davon produziert wird, kann die Säure, die normalerweise die Verdauung unterstützt, Magenverstimmung verursachen. Natriumbicarbonat reagiert mit der im Magen vorhandenen Salzsäure. Diese Reaktion führt zu einer Reduktion der Salzsäure, wodurch der Gesamtsäuregehalt des Magens gesenkt wird. Gemessen an der pH-Skala kann der Säuregehalt des Magens von sehr sauren zwei oder drei bis sieben reichen, was neutral ist. Für viele Menschen mit Verdauungsstörungen ist das Ergebnis eine schnelle, kurz anhaltende Linderung von Magenverstimmung.
Natriumbicarbonat ist allgemein als Backpulver bekannt und hat die chemische Formel NaHCO 3 . Das Zusammentreffen von Natriumbicarbonat und Säure, in diesem Fall Salzsäure (HCl), kann als NaHCO 3 + HCl angegeben werden. Die Produkte dieser irreversiblen Reaktion sind NaCl, H 2 O und CO 2 . Diese Endprodukte sind allgemein als Natriumchlorid, Wasser bzw. Kohlendioxid bekannt. Andere Antazida wirken, indem sie ähnliche Reaktionen hervorrufen, wie sie zwischen Natriumbicarbonat und Säure auftreten.
Das Kohlendioxid, das bei der Reaktion von Natriumbicarbonat und Säure freigesetzt wird, ist für einige Nebenwirkungen der Verwendung von Natriumbicarbonat verantwortlich. Dazu gehören Aufstoßen und Blähungen oder das Gefühl, im Bauch oder Unterleib aufgebläht zu sein. Diese Effekte machen sich nach einer besonders großen Mahlzeit möglicherweise deutlicher bemerkbar.
Natriumbicarbonat wird nicht empfohlen für Menschen mit hohem Blutdruck, Herzerkrankungen oder Nierenfunktionsstörungen. Dies ist auf die große Menge an Natrium zurückzuführen, die es enthält. Menschen, die sich natriumarm ernähren, können ihre Ernährung negativ beeinflussen, indem sie ein paar Dosen Natriumbicarbonat-Antazida einnehmen.
Bei Menschen mit Nierenerkrankungen kann die Einnahme von Natriumbicarbonat möglicherweise eine systemische Alkalose verursachen. Dies ist eine Änderung des normalen pH-Werts des Körpers, der in einem bestimmten Bereich gehalten wird. Menschen mit den oben genannten Beschwerden möchten möglicherweise ihren Arzt fragen, welches Antazida zur Auswahl steht. Dies gilt auch für Menschen, die unter häufigen Verdauungsstörungen leiden.