Was ist Da Zao?
Da zao, auch als chinesische Jujube oder Rotes Datum bekannt, ist eine in China gebräuchliche Pflanze, die häufig verwendet wird, um Stress abzubauen, Magenverstimmung zu lindern und Angstzustände zu reduzieren. Es wird auch angenommen, dass es das Blut des Körpers reinigt und nährt. Manchmal wird es auch angezeigt, um hohen Blutdruck und eine a-plastische Anämie zu behandeln.
Als Arzneimittel wird allgemein angenommen, dass Da Zao eine tonisierende Wirkung auf Milz und Magen hat. Es wird oft verwendet, um Stress abzubauen, Lebererkrankungen vorzubeugen und Durchfall zu lindern. Menschen, die unter Angstzuständen und Panikattacken leiden, können ebenfalls von den Früchten profitieren.
Einige Benutzer behaupten auch, dass es hilft, die Haut zu reinigen und ihr ein jugendlicheres Aussehen zu verleihen. Da Zao kann auch bei Anti-Aging und Krankheiten helfen, die mit der neurologischen Funktion zusammenhängen. Studien haben gezeigt, dass es bei der Hemmung von Monoaminoxidase-B (MAO-B), einem Gen, das Neurotransmitter reguliert, wirksam sein kann. Ein Ungleichgewicht von MAO-B kann zu altersbedingten Erkrankungen wie der Parkinson-Krankheit führen. Das MAO-B-Ungleichgewicht trägt auch zu neurologischen Erkrankungen wie Schizophrenie und Depression bei. Die Da-Zao-Frucht kann dazu beitragen, MAO-B wieder ins Gleichgewicht zu bringen.
Es wird allgemein angenommen, dass das Blut genährt und gereinigt wird. Es wird häufig angezeigt, um blutbedingte Erkrankungen wie Bluthochdruck und Blutarmut zu heilen. Es kann auch helfen, das Wachstum von Tumoren zu bremsen.
Die Früchte werden normalerweise verbraucht, nachdem sie getrocknet und zu Pulver zerkleinert wurden. Es wird oft in Tablettenform verwendet oder in Wasser gekocht, um eine Teezubereitung zu machen. Es ist in vielen Kräutermischungen oder für sich allein erhältlich. Produkte sind in der Regel in Reformhäusern oder auf Online-Websites von Reformhaushändlern erhältlich.
Die kulinarische Verwendung von Da Zao ist ebenfalls zahlreich. In einigen Ländern wird die Da Zao-Frucht getrocknet und als kandierte Frucht gegessen oder frisch serviert, wie ein Apfel in westlichen Ländern serviert werden könnte. Der süße, warme Geschmack der Da Zao-Frucht, auch Jujube genannt, hat dazu beigetragen, dass das Wort „Jujube“ häufig für Süßigkeiten oder Leckereien verwendet wird. Es kann auch in Essig eingelegt, zu Tee, Wein oder Honig verarbeitet oder als Zutat in mehreren Gerichten verwendet werden.
Der wissenschaftliche Name für die Da-Zao-Pflanze lautet ziziphus zizyphus und wurde erstmals 1882 von Hermann Karsten genannt. Es handelt sich um eine dauerhafte Pflanze, die einem Strauch ähnlich ist und klein und bodennah wächst. Die Früchte sind klein und oval, beginnen grün und haben die Konsistenz eines Apfels, reifen aber zu einer rötlichen Farbe mit einer faltigen Haut, von der sie den Namen Red Date erhalten. Berichten zufolge kann es fast jeder Hitze standhalten, was zu einem weit verbreiteten Anbau in verschiedenen Klimazonen führt, darunter in China, Pakistan, Indien und Teilen Nordeuropas. Die Beliebtheit der Pflanze beruht wahrscheinlich zum Teil auf der Leichtigkeit, mit der sie angebaut werden kann.