Was ist Raphanus?
Raphanus ist der Name einer Gattung, die eine Gruppe von Blütenpflanzen beschreibt, die üblicherweise als Radieschen bezeichnet werden. Einzelne Retticharten variieren dramatisch und reichen von 4 Zoll (ungefähr 10 cm) bis über 6 Fuß (ungefähr 1,8 m). Die Wurzeln variieren in Größe und Form von der bekannten kleinen roten Zwiebel bis zu großen, konischen Wurzeln wie der von eine Pastinake oder eine große Karotte. Die Pflanze wird normalerweise wegen ihrer essbaren Wurzel angebaut. Die meisten haben einen pfeffrigen Geschmack, der je nach Art des Rettichs von einer leichten Gewürznote bis zu ziemlich scharf reicht. Das Wort Raphanus wird am häufigsten in einem botanischen Kontext verwendet, aber es wird wahrscheinlich auch in Kreisen mit homöopathischen oder pflanzlichen Arzneimitteln verwendet, wenn die heilenden Eigenschaften des Rettichs beschrieben werden, im Gegensatz zu seiner Verwendung als Lebensmittel.
Die Gattung führt ihre Abstammung auf die in Europa heimische Wildpflanze Raphanus Raphanistrum zurück, die auf sandigem Boden wächst. Als robuste Pflanze, die in der Lage ist, das ganze Jahr über in rauen Umgebungen zu überleben, war es nur natürlich, dass der Rettich in den Anfängen der Landwirtschaft vom Unkraut zur Kulturpflanze befördert wurde. Die alten Ägypter bauten bereits 3000 v. Chr. Radieschen an, und die Chinesen bauen sie seit mindestens 500 v. Chr. An. Seitdem wurden auf der ganzen Welt Radieschensorten angebaut.
Rettiche, besonders der gemeine Rettich, Raphanus Sativus , werden normalerweise für ihre Wurzeln angebaut, aber die Blätter und die Blüten sind auch essbar. Der Rattenschwanzrettich, Raphanus caudatus , wird eher wegen seiner Samenkapseln als wegen seiner Wurzeln angebaut, die nicht besonders gut zu essen sind. Andere Radieschen werden, obwohl sie für den Menschen essbar sind, hauptsächlich als Tierfutter angebaut. Es ist bekannt, dass viele Insekten den Rettich meiden. Daher wird die Pflanze häufig als natürliches Insektenschutzmittel zum Schutz anderer Kulturen angebaut.
Schwarzer Radieschen, Raphanus Sativus Niger , werden nicht nur zu Nahrungszwecken angebaut, sondern auch für homöopathische Behandlungen und pflanzliche Heilmittel verwendet. Sie haben harntreibende und abführende Eigenschaften, und die Wurzeln, Blätter und Samen wurden zur Behandlung einer Reihe von Verdauungsbeschwerden wie Blähungen, Blähungen und Durchfall sowie zur Unterstützung der Leber- und Gallenblasenfunktion verwendet. Als traditionelles Hausmittel wurde der Rettich auch bei Atembeschwerden wie Husten und Asthma eingesetzt. Es kann auch als Packung gegen Blutergüsse, Verbrennungen und Fußgeruch verwendet werden. In jüngerer Zeit behaupten Befürworter, dass es antioxidative und antibakterielle Eigenschaften hat, und nennen es als Quelle der Vitamine B und C.