Was ist Safrantee?
Safran ist der zarte, hellrote Teil der Crocus sativus Blume, ein Mitglied der Lily-Familie. Die verzweigten Stigmen werden aus der Blume gesammelt, um das eigentliche Safran -Gewürz zu erzeugen. Da Safranpflanzen außerordentlich schwer zu wachsen sind, ist dieses Gewürz sehr teuer zu produzieren und zu kaufen - eine Delikatesse, die einst nur vom sehr Reichen genossen wird. Seit vielen Jahrhunderten wird Safrantee sowohl als medizinisches Volksmittel als auch als angenehm schmeckendes, gesundes Getränk verwendet. Die alten Römer, Griechen und Ägypter tranken diesen aromatischen Tee und glaubten, dass er positive Auswirkungen auf das Sehvermögen sowie die Herz -Kreislauf- und Verdauungssysteme hat.
Es wurde seit langem angenommen, dass das tägliche Trinken einer Tasse Safran -Tee Blindheit verhindern oder verzögert kann. Der Fettsäurehalt im Tee schützt laut jüngste Studien, die von der Universität L’Aquila in Abruzzi, Italien, durchgeführt wurden. Safrantee enthält auch Antioxidantien und Flavonoide wie Lycopin, von denen bekannt istRisiko für Herzerkrankungen. Diese Flavonoide können die Ausbreitung von Krebszellen hemmen und die Größe von Krebswachstum verkleinern, basierend auf den Ergebnissen einiger früher klinischen Studien. In Safran gefundene Carotinoide können zusätzlichen Schutz vor Viren und Krankheiten bieten.
Edgar Cayce (1877-1945), der weithin als Vater der ganzheitlichen Medizin angesehen wurde, forderte seine Schüler auf, Safrantee zu trinken, um Regelmäßigkeit, bessere Verdauung und andere gesundheitliche Vorteile zu fördern. Die Schriften von Cayce Referenz ist mehr als 250 Mal Safran. 1931 förderte Cayce Safrantee als zusätzliche Behandlung für osteopathische Manipulation und Darmbewässerung und behauptete, der Safrantee habe die Peristaltik fördert. Cayce wies seine Leser an, mehrmals täglich einen halben Unzen (über einen Esslöffel) schwacher gelben Safrantee zwischen den Mahlzeiten und als Verdauungshilfe zu nehmen. Cayce empfahl auch Safrantee als Behandlung für Masern aufgrund von Masernseine antiseptischen Wirkungen.
Die dunkelrote Farbe des Safran -Tees stammt aus Crocin, einer chemischen Komponente der Blume. Die Zubereitung des Tees erfordert etwa 20 bis 30 Minuten, um ein ordnungsgemäßes Durchdringung zu erhalten. Um den Tee durchzusteuern, kochte heißes Wasser über zwei oder drei kleine Fäden Safran, bedecken Sie und lassen Sie sie ruhen. Bei der Herstellung von Safrantee sollte nur der Safran von höchster Qualität verwendet werden. Safran ist nicht immer ohne weiteres bei lokalen Lebensmittelhändlern erhältlich, ist jedoch online über Spezialhändler zu finden. Es ist in der Regel speziell geordnet und in loser Schüttung importiert. Safran kann als Pulver oder Fäden verkauft werden und sollte immer an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden.