Was ist Sambucus?
Sambucus oder Holunder ist ein Mitglied der Geißblattfamilie. Es gibt zwei bemerkenswerte Sorten - den Europäischen Schwarzen Holunder ( S. nigra ), einen strauchartigen Baum mit einer Größe von 9 Metern oder mehr und den Amerikanischen Holunder-Strauch ( S. canadensis ) mit einer Größe von 4 Metern meter). Beide tragen im Sommer weiße Spitzenblumen, gefolgt von dunkelvioletten Beeren. Sie wachsen gewöhnlich in feuchten Gebieten entlang von Straßenrändern, Wäldern und Dickichten. Holunder hat eine lange Geschichte, von der ein Großteil von Folklore umgeben ist. Am bemerkenswertesten ist jedoch sein medizinischer Wert.
Holunder-Heilmittel gelten als sicher und wirksam. Die Blätter, Zweige und Wurzeln von Holunderpflanzen sollten jedoch nicht intern verwendet werden, da sie giftig sind. Diese enthalten Cyanideigenschaften. Die Blüten und Beeren hingegen können ohne Bedenken eingenommen werden - obwohl die unreifen, ungekochten Sambucus-Beeren leichte Übelkeit, Durchfall und Erbrechen verursachen können.
Holunder wird seit Jahrhunderten als Heilmittel zur Förderung der allgemeinen Gesundheit verwendet. Die Pflanze, insbesondere die Beeren, sind reich an Antioxidantien, die für die Stärkung des Immunsystems bekannt sind. Holunderbeerextrakt ist ideal zur Behandlung von bakteriellen und viralen Infektionen wie Husten, Erkältungen und Grippe. Tatsächlich haben Studien sogar gezeigt, dass Holunderbeer-Arzneimittel die Schwere von Grippesymptomen und anderen Virusinfektionen erheblich verringern können, insbesondere wenn das Mittel innerhalb der ersten 48 Stunden verabreicht wird.
Zusätzliche Vorteile, die mit der Verwendung von Sambucus verbunden sind, umfassen die Senkung des Cholesterins, die Verbesserung der Herzgesundheit und die Linderung von Erkrankungen wie Rheuma und Arthritis. Der Sirup-Extrakt aus den Beeren ist wahrscheinlich die am häufigsten verwendete Form. Obwohl die Beeren im frischen Zustand nicht so süß sind, werden sie beim Trocknen viel süßer. Die Beeren werden oft auch für Holunder-Wein, Marmelade und Chutney verwendet. Einige Leute haben auch die gekochten Beeren gegessen, um beim Abnehmen zu helfen.
Holunder hat milde abführende Eigenschaften und kann bei Verstopfung hilfreich sein. Aus den Blüten wird häufig Kräutertee zur Behandlung verschiedener Krankheiten hergestellt. Das Gurgeln mit der Infusion soll bei der Bekämpfung von Zahnfleischerkrankungen helfen. Darüber hinaus helfen die aus den Blüten gewonnenen Sambucus-Mittel den Atemwegen. Diese können zur Behandlung von Heuschnupfen, Bronchitis und Asthma eingesetzt werden.
Eine externe Infusion der Blüten kann auch als Augenspülung bei Bindehautentzündung verwendet werden. Der Blumenaufguss ist auch ein ausgezeichneter Hautkonditionierer. Sambucus macht die Haut weich, tonisiert und verjüngt sie und hat eine lange Tradition in der Kosmetik. Es kann auch bei leichten Verbrennungen wie Sonnenbrand helfen. Es gibt jedoch auch Verwendungen für die Blätter. Getrocknet und zerbröckelt können sie zu einer Salbe oder einem Umschlag zur Behandlung von Prellungen, Verstauchungen und leichten Hautirritationen verarbeitet werden.