Was ist Kurkuma Paste?
Kurkumapaste ist eine Paste, die aus der Kurkumapflanze gewonnen wurde. Um Kurkumapaste herzustellen, müssen Kurkumablätter zuerst gekocht, getrocknet und dann zur Flüssigkeit gegeben werden, um eine Paste zu bilden. Diese Substanz kann für eine Reihe von Anwendungen eingesetzt werden, die von einem Lebensmittelzusatzstoff bis zu einem medizinischen Inhaltsstoff reichen.
Viele Lebensmittelhersteller verwenden eine Form von Kurkuma-Paste, um Lebensmitteln eine gelbe Farbe zu verleihen. Verschiedene Arten von Senf, Butter, Hühnerbrühe und anderen Produkten erscheinen aufgrund der Zugabe von Kurkuma-Paste gelb. Diese Paste wird auch in der ayurvedischen Medizin, einer Art traditioneller indischer Medizin, häufig verwendet, um Schnitte zu heilen, Verbrennungen zu lindern und als entzündungshemmende Salbe. In ganz Asien wird Kurkuma auch verwendet, um Magenverstimmung zu lindern.
Zusätzlich zu vielen medizinischen Anwendungen kann Kurkuma auch verwendet werden, um unerwünschte Haare zu entfernen. In ganz Asien reiben Frauen Kurkuma-Paste auf verschiedene Körperteile, um Haarwuchs zu verhindern. Einige Hersteller von Sonnenschutzmitteln verwenden diese Paste auch, um trockene Haut zu beruhigen. Während die meisten Menschen, die Kurkuma-Paste verwenden, diese Zutat kaufen, ist es möglich, eine Paste aus Kurkuma zu Hause zu bilden.
Um eine Paste aus Kurkuma herzustellen, kochen Sie eine Tasse Wasser (237 ml) mit einer Vierteltasse (59 ml) Kurkumapulver. Sobald sich eine Paste gebildet hat, kann dieses Produkt für jede der oben genannten Anwendungen verwendet werden. Diese Paste kann auch mehrere Tage in einem luftdichten Behälter gelagert werden. Wenn die Paste trocken wird, kann der Mischung eine kleine Menge Wasser zugesetzt werden.
Da Kurkuma ein natürlicher Inhaltsstoff ist, sind damit nur wenige Nebenwirkungen verbunden. Einige Personen können nach dem Auftragen von Kurkumapaste einen leichten Hautausschlag oder eine leichte Reizung verspüren. In diesem Fall ist es am besten, die Paste nicht vollständig zu verwenden. In den meisten Fällen kann diese Art von Paste verwendet werden, ohne dass eine wahrnehmbare oder störende Reaktion auftritt.
Wie bereits erwähnt, ist es möglich, eine eingedickte Version von Kurkumapulver herzustellen. Dieses Produkt kann jedoch auch gekauft werden. Beim Kauf von Kurkumapaste ist es wichtig, die Inhaltsstoffe eines Produkts sorgfältig zu prüfen. Während die meisten dieser Produkte natürlich sind, können einige Produkte einen gelben Farbstoff enthalten, der kein natürlicher Bestandteil ist. Die Auswahl einer Paste, die keinerlei Farbstoffe enthält, ist die beste Vorgehensweise. Natürliche Produkte können bei renommierten Einzelhändlern online oder in einem Reformhaus gekauft werden.