Was sind Wurstbrötchen?
Wurstbrötchen sind ein Snack -Essen oder eine Vorspeise, die durch Stacken von Blätterteig oder Brotteig mit einer Mischung aus gemahlenem Wurst und anderen Gewürzen hergestellt wird. Das Gericht kann auch hergestellt werden, indem eine einzelne Wurst in Teig einwickelt und backt. Das Endergebnis ist ein kompaktes Essen, das mit den Händen oder unterwegs gegessen werden kann und eine würzige Füllung und eine knusprige, gebräunte Überbeschichtung hat. Versionen der Wurstbrötchen können mit anderen Füllungen hergestellt werden, sodass sie einem Frühstücksgericht ähnlicher ähnelt, oder es kann nur mit Hackfleisch hergestellt werden, die ähnlich wie die Wurst gewürzt wurden. Partys, Feierlichkeiten und andere Versammlungen sind alle gemeinsamen Orte, an denen Wurstbrötchen serviert werden, hauptsächlich als schneller Snack. Das Gericht ist in mehreren Ländern beliebt, obwohl die Wurst unterschiedlich gemacht wird oder in einigen Bereichen eine andere Konsistenz ist. Im Allgemeinen wird herzhafte Wurst wie heiße italienische Wurst oder Frühstückswurst verwendet, withodas Gehäuse. Ein leicht unterschiedlicher Geschmack und eine etwas andere Textur können durch Verwendung von Mackfleisch und Hinzufügen von Gewürzen wie Thymian, Oregano und Knoblauchpulver erreicht werden. Verschiedene Arten von Würstchen - wie Pepperoni, Andouille oder süße chinesische Wurst - können auch in der Füllung kombiniert werden.
Die Füllung für Wurstbrötchen kann aus Hackfleisch, Eier bestehen, um die Mischung zusammenzuhalten, und manchmal Gemüse wie Sellerie und Karotten. Gewürze wie Cayenne -Pfeffer und Aromaten wie Zwiebeln und grüne Paprika können ebenfalls gewürzt und gemischt werden. Vorab in Milch, die manchmal in Milch getränkt wurden, können dazu beitragen, die Füllung auszufüllen und zu verhindern, dass sie trocknen, während die Wurstbrötchen kochen. Das Fleisch muss nicht immer vorher gekocht werden, aber viele Rezepte fordern es, um das Fett in der Schüssel zu reduzieren.
Die Wrapper für Wurstbrötchen kann aus nahezu jeder Typ hergestellt werdenE Teig, obwohl Blätterteigteig eine häufige Wahl ist. Brotteig, Phyllo -Teig und Kekse -Teig können ebenfalls verwendet werden. Was auch immer die Wahl sein mag, der Teig wird in dünne Blätter gerollt und die Füllung wird an einem Ende platziert, bevor sie in den Teig gewickelt wird, um ein Protokoll zu bilden.
Wurstbrötchen können als einzelnes Stück gebacken und dann beim Kochen in kleinere Stücke geschnitten werden. Es kann auch zu Einzelpaketen gebildet werden, die eine geeignete Größe für eine einzelne Portion haben. Alternativ kann ein einzelnes Protokoll vor dem Backen gebildet und in mundgerechte Stücke geschnitten werden, damit sie leicht als Vorspeisen serviert werden können.