Was sind die verschiedenen Arten von Pankreas-Verdauungsenzymen?

In der Bauchspeicheldrüse produzierte Enzyme sind zu einem großen Teil für den Verdauungsprozess verantwortlich, und es gibt drei Haupt-Pankreas-Verdauungsenzyme, die in den Pankreassäften ausgeschieden werden. Die Proteasen beginnen die Verdauungsprozesse. Verzehrte Fette müssen in mehreren Schritten abgebaut werden. Das dafür verantwortliche Pankreas-Verdauungsenzym heißt Pankreaslipase. Ebenso müssen Stärken und Kohlenhydrate abgebaut werden und dies geschieht durch Amylase.

Es gibt zwei verschiedene Arten von Proteasen, Trypsin und Chymotrypsin. Diese beiden Pankreas-Verdauungsenzyme wirken zusammen und sind mit Hilfe der im Magen befindlichen Pepsine für den Beginn des Verdauungsprozesses verantwortlich. Nachdem sie in der Bauchspeicheldrüse erzeugt wurden, werden sie in inaktive Formen umgewandelt, die als Trypsinogen und Chymotrypsinogen bezeichnet werden und dann in den Dünndarm freigesetzt werden. Dort wird Trypsinogen in Trypsin umgewandelt, wenn es dem Darmenzym Enterokinase ausgesetzt wird. Das Trypsin wiederum aktiviert das Chymotrypsinogen und wandelt es wieder in seine aktive Form um.

Pankreaslipase ist das Verdauungsenzym der Bauchspeicheldrüse, das für die Aufspaltung von Fetttriglyceridmolekülen in zwei Monoglyceride und zwei freie Fettsäuren verantwortlich ist, die der Körper weiter verarbeiten kann. Da die Pankreaslipase die chemische Reaktion nicht alleine ausführen kann, ist sie auf die Anwesenheit von Galle aus der Leber angewiesen, um den Prozess zu unterstützen. Als eines der Enzyme, die im Rahmen von Pankreassäften in den Darm gelangen, unterstützt es die Fettaufnahme des Körpers.

Amylase ist eines der Pankreas-Verdauungsenzyme, das nicht nur von der Bauchspeicheldrüse produziert wird. Auch in Speichel, Blut und Urin enthalten, zersetzt es die Stärkeverbindungen zu einem verwertbaren Bestandteil. Es gibt eine Reihe von Amylasetypen, und jeder Typ zerlegt Stärken an einer anderen Stelle in seiner Struktur. Die von der Bauchspeicheldrüse produzierte Amylase wird als Alpha-Amylase bezeichnet, um sie von anderen Typen zu unterscheiden.

Dieses Verdauungsenzym hat eine weitere Funktion im Körper - es hilft bei der Diagnose von Pankreasschäden oder Krankheiten. In geringen Mengen im Blut und Urin vorhanden, kann ein hoher Amylasespiegel in einer dieser Flüssigkeiten auf Krankheiten wie Pankreatitis oder Entzündungen in den Speicheldrüsen hinweisen. Ebenso können Blutuntersuchungen auf Lipase Pankreatitis diagnostizieren, aber auch Indikatoren für Krankheiten wie Mukoviszidose, Morbus Crohn und Zöliakie aufdecken. Die moderne Medizin hat neue und zuverlässige Verwendungen für die Pankreas-Verdauungsenzyme entdeckt.

Sekrete aus der Bauchspeicheldrüse sind ebenfalls wichtig, um das Gleichgewicht des Verdauungssystems aufrechtzuerhalten. Bikarbonat ist eine Base, die in den Dünndarm ausgeschieden wird und die Magensäure neutralisiert, die in den Darmtrakt gelangt. Wie andere Pankreas-Verdauungsenzyme wird Bikarbonat in den exokrinen Pankreaszellen gebildet, die auch Hormone wie Insulin und Glukagon ausscheiden.