Welche Faktoren beeinflussen den pH-Wert des Verdauungssystems?
Damit das Verdauungssystem optimal funktioniert, muss der pH-Wert im Körper ausgeglichen sein. Wenn der pH-Wert des Verdauungssystems ausgeglichen ist, wird die Nahrung leichter verdaut und mehr Nährstoffe werden vom Körper aufgenommen. Dies schafft ein gesünderes Umfeld für Zellen und fördert positive gesundheitliche Konsequenzen wie Gewichtsverlust und Zellwachstum. Nahrung ist der Hauptweg, um den pH-Wert des Verdauungssystems zu verändern, obwohl alles, was über den Mund in den Körper gelangt, den Gesamt-pH-Wert beeinflussen kann. Der pH-Wert kann beeinflusst werden, indem eine sauerere oder alkalischere Umgebung geschaffen wird, in der die Verdauung stattfindet.
Ein ausgeglichener pH-Wert besteht aus einem Blutspiegel von 7,43 bis 7,45 auf der pH-Skala, der etwas alkalischer als sauer ist. Wenn der pH-Wert des Blutes auf diesem Niveau liegt, arbeitet der Körper in allen Teilen, einschließlich des Verdauungssystems, besser. Dies wird für die meisten Menschen als optimaler oder ausgeglichener pH-Wert angesehen.
Lebensmittel können entweder sauer oder alkalisch sein, aber Lebensmittel, von denen die meisten Leute denken, dass sie sauer sind, sind es nicht immer. Dies liegt daran, dass sich der ursprüngliche pH-Wert eines Artikels ändert, sobald er im Körper metabolisiert und abgebaut wird. Zu den basenbildenden Lebensmitteln zählen die meisten Gemüse- und Obstsorten sowie probiotikahaltige Produkte wie Joghurt. Zu den säurebildenden Stoffen, die den pH-Wert des Verdauungssystems beeinflussen, gehören Fleisch, Getreide, Öle und Milchprodukte. Andere säurebildende Elemente, die konsumiert werden, umfassen Alkohol, Zucker und bestimmte Arten von Nüssen.
Andere Dinge, die gegessen werden, wie Nahrungsergänzungsmittel und Antazida, beeinflussen ebenfalls den pH-Wert des Verdauungssystems. Antazida, die üblicherweise gegen Krankheiten wie Sodbrennen eingenommen werden, senken den Säuregehalt im Verdauungstrakt. Leider können sie auch die Aufnahme von Nährstoffen in das System beeinträchtigen. Dies ist ein weiterer Grund, warum es gesünder ist, den pH-Wert des Verdauungssystems durch Ernährungsumstellungen zu verändern.
Es gibt Tests, mit denen eine Person überprüfen kann, wie hoch der aktuelle pH-Wert in ihrem Körper ist. Ein Arzt kann einen genauen Blut-pH-Wert liefern, es gibt aber auch Urin- und Speichel-pH-Tests, die gekauft werden können, ohne einen Arzt aufzusuchen. Diese sind zwar nicht so genau wie eine Blutuntersuchung, können aber dennoch einige Informationen darüber liefern, was im Körper durch die aufgenommenen Lebensmittel und andere Gegenstände geändert werden muss.