Was ist eine Fettzelle?
Eine Fettzelle, auch als Adipozyt oder Lipozyt bekannt, ist die primäre Struktur von Fettgewebe oder Körperfett. Eine Fettzelle ist darauf spezialisiert, Energie in Form von Fett zu speichern. Es gibt zwei verschiedene Arten von Fettgewebe im Körper, die aus zwei verschiedenen Arten von Fettzellen bestehen. Weißes Fettgewebe besteht aus unilokularen Fettzellen, während braunes Fettgewebe aus multilokularen Zellen besteht. Fettzellen speichern nicht nur Fett, sondern produzieren auch das Hormon Östrogen. Fettgewebe ist eine Art Bindegewebe, zu der auch Knorpel, Knochen, Blut, Sehnen und Bänder gehören.
Eine unilokulare oder monovakuolare Fettzelle besteht aus einem einzelnen Lipidtröpfchen, das von einer Schicht aus Zytoplasma oder einer intrazellulären Flüssigkeit umgeben ist. Der Zellkern ist gegen die Seite der Zelle abgeflacht. Das Lipidtröpfchen in einer unilokularen Fettzelle besteht hauptsächlich aus Triglyceriden und Cholesterylester. Weißes Fettgewebe macht etwa 20% des Gewichts eines durchschnittlichen erwachsenen Mannes und 25% des Gewichts einer durchschnittlichen erwachsenen Frau aus.
Eine multilokulare oder plurivakuoläre Fettzelle unterscheidet sich von einer unilokularen Fettzelle in einer Reihe von wichtigen Punkten. Sie sind eher polygonal als rund und enthalten viel mehr Zytoplasma als weiße Fettzellen mit mehreren Lipidtröpfchen in der gesamten Zelle. Der Kern ist rund und außermittig, aber nicht wie im weißen Fettgewebe am Zellrand. Multilokulare Fettzellen sind reich an Mitochondrien, zellulären Strukturen, die Energie produzieren und für die charakteristische braune Farbe der Zellen verantwortlich sind. Braunes Fettgewebe enthält auch mehr Kapillaren als weißes Fettgewebe, da es einen höheren Sauerstoffbedarf hat.
Während weißes Fettgewebe für die Speicherung von Energie und die Aufrechterhaltung der Körperwärme durch Isolierung verantwortlich ist, kann braunes Fettgewebe Wärme erzeugen. Braunes Fett ist bei Säuglingen reichlich vorhanden und beugt Unterkühlung vor, da Säuglinge anfälliger für Erkältungen sind als Erwachsene. Ein durchschnittlicher Erwachsener hat 30 Milliarden weiße Fettzellen im ganzen Körper, aber nur einige Erwachsene haben kleine Ablagerungen von braunem Fett in der oberen Brust und im Nacken. Die Anzahl der Fettzellen bleibt bei Erwachsenen auch nach erheblichem Gewichtsverlust relativ konstant.