Was ist eine Hydrolase?
Hydrolase ist ein Begriff, der in der Biochemie häufig verwendet wird. Es bezieht sich auf eine bestimmte Enzymklasse, die den Hydrolyseprozess im Körper steuert. Die Hydrolyse ist im Grunde eine chemische Reaktion, die ausgelöst wird, wenn ein Wassermolekül ein anderes Molekül im Körper aufspaltet. Es gibt viele Arten von Hydrolase im menschlichen Körper, die jeweils unterschiedliche Reaktionen hervorrufen.
Die verschiedenen Enzyme im Körper sind in verschiedene Kategorien unterteilt. Das Hydrolaseenzym wird als EC 3 klassifiziert. Diese Enzyme werden dann in Abhängigkeit von den besonderen Bindungen, auf die sie während der chemischen Prozesse einwirken, weiter in mehrere Unterkategorien unterteilt.
Während die Hydrolaseenzyme chemische Reaktionen in vielen verschiedenen Arten von Molekülen auslösen, gibt es bestimmte Bereiche des Körpers, die durch diese Art der chemischen Reaktion am stärksten verändert werden. Dazu gehören Phosphatester, Fette, Proteine, Stärke und Nukleinsäuren. Diese Reaktionen verursachen verschiedene Veränderungen im Körper.
Wenn beispielsweise Phosphatestern Wasser zugesetzt wird, werden die Phosphatmoleküle tatsächlich kleiner. Dieser Vorgang dauert mehrere Stunden. Die Reaktionszeit für diesen Prozess kann erheblich durch andere Faktoren beeinflusst werden, einschließlich saurer Bedingungen im Körper oder sogar erhöhter Temperaturen. Dies ist eines von vielen Beispielen für die Wirkungen eines Hydrolaseenzyms bei der Arbeit.
Die Hydrolaseenzyme haben eine andere Wirkung, wenn es um Fette geht. Am Hydrolyseprozess für Fette oder Öle sind sowohl Wasser als auch Lipase beteiligt. Lipase ist eine andere Art von Enzym, das wasserlöslich ist. Die chemische Reaktion in diesem Fall ist dafür verantwortlich, dass der Körper Fett verbrennt.
Bei der Proteinhydrolyse arbeiten die Enzyme nicht nur mit Wasser, sondern auch mit Salzsäure zusammen. Während dieser chemischen Reaktion verdampft die Salzsäure tatsächlich, wenn sie mit den Proteinproben in Kontakt kommt. Durch diesen Hydrolyseprozess können kleine Proteinproben isoliert und getrennt werden, sodass diese Proben während vom Arzt angeordneter Labortests analysiert werden können.
Die bei Stärken verwendeten Hydrolaseenzyme nennt man Amylase. Während dieses Hydrolyseprozesses werden Stärken vom Körper in Zucker zerlegt. Diese chemische Reaktion unterstützt die Energieversorgung und den Verdauungsprozess.
Nukleinsäuren sind dafür verantwortlich, die in jeder Person vorhandene genetische Information zu transportieren. Der Hydrolyseprozess wird zusammen mit diesen Säuren verwendet, um DNA-Material zu isolieren. Dies hat eine neue Welt im Bereich der Gentests eröffnet.