Was ist der Gustatory Cortex?

Der Gustatory Cortex ist der Bereich des Gehirns, der den Geschmackssinn steuert. Es besteht aus zwei Teilen: dem frontalen Operculum und der vorderen Insula. Als Teil des Gustatory -Systems verfügt der Kortex über ein Netzwerk von Pfaden und Rezeptoren, die Geschmacksinformationen verarbeiten, einschließlich der Art von Geschmack und Intensität. Rezeptoren verarbeiten jedoch nicht den gesamten Geschmack, und es gibt verschiedene Rezeptoren, um jeden Geschmacksart zu bewältigen. Es ist die Gehirnstruktur, die Informationen über die Art des Geschmacks zusätzlich zu Informationen über die Intensität eines Geschmacks weiterleitet. Die gesammelten Informationen werden vom Kortex verarbeitet und an andere Bereiche des Gehirns gesendet.

Innerhalb des Gustatory -Systems gibt es viele Rezeptoren. Diese Rezeptoren sind für den Empfang von Informationen verantwortlich und werden in Gruppen eingeteilt, je nachdem, welchen Geschmack sie erkennen. Zum Beispiel sind süßer Geschmack D.durch eine Gruppe von Rezeptoren geeignet. Die Rezeptoren übertragen dann die Informationen zur Verarbeitung an den Gustatory Cortex. Aus dem Gürtelbereich werden die sensorischen Informationen vom Gehirn verarbeitet und durch den Rest des Körpers weitergeleitet.

Geschmacksrezeptoren befinden sich im Mund, insbesondere am Zunge und im weichen Gaumen, im Rachen und im oberen Ösophagus. Diese Rezeptoren werden durch Nerven aktiviert. Geschmacksknospen auf der Zunge sind der Beginn des Geschmacksprozesses, und jede Geschmacksknospe kann bis zu 100 kleine Rezeptoren haben. Die Geschmacksknospen übertragen Geschmacksinformationen auf einen Gesichtsnerv namens Chorda -Tympani und einen Hirnnerv, der als glänzendem Nerv namens Glossopharyngeal, und diese beiden Nerven übertragen Informationen, die von den Geschmacksrezeptoren an das Gehirn gesammelt werden.

Unterscheidung zwischen verschiedenen Arten von Geschmacksrichtungen ist ein wichtiger Aspekt des Lebens. Bestimmte Geschmäcker sind mit Dingen verbunden, dieKann dem Körper schädlich sein, während andere Geschmacksarten mit Dingen verbunden sind, die für den Körper angenehm oder hilfreich sind. Der Gustatory Cortex kann zwischen bitter schmeckenden Giften und süßen schmeckenden Kohlenhydraten unterscheiden. Es hilft auch dabei

Obwohl der Gustatory Cortex im Bereich des Geschmacks funktioniert, funktioniert es auch mit anderen sensorischen Bereichen. Das olfaktorische System steuert beispielsweise den Geruchssinn. Wenn Lebensmittel probiert werden, werden sie auch gerochen. In einigen Fällen kann die Geruchsfähigkeit einer Person die Geschmacksintensität beeinflussen.