Was ist ein Flavoprotein?
Ein Flavoprotein ist eines von vielen Proteinen, die in der menschlichen und tierischen Zellstruktur vorhanden sind. Sie enthalten eine spezifische Nucleinsäure namens Riboflavin und sind für eine Reihe von zellulären Funktionen erforderlich, beispielsweise um die Zellen von Abfall zu befreien. Unter dem Mikroskop betrachtet ist ein Flavoprotein in der Regel gelb. Daher kommt das Präfix im Wort - Flavus bedeutet im Lateinischen „gelb“. Der andere Teil des Ausdrucks, Protein, bezieht sich auf die Fähigkeit des Flavoproteins, spezifische und notwendige biologische Funktionen auszuführen.
Ein Flavoprotein befreit nicht nur Zellen von Abfall, sondern lässt auch Nährstoffe durch seine Wand in eine Zelle gelangen. Dieser Vorgang, nützliche Gegenstände in die Zelle zu bringen und Gegenstände herauszuholen, wird als Atmung bezeichnet. Es ist ein kontinuierlicher Prozess, der dem Atmen sehr ähnlich ist, bei dem notwendiger Sauerstoff in die Lunge gelangt, verarbeitet wird und die Lunge als Kohlendioxid verlässt. Im Falle der Zellfunktion lässt ein Flavoprotein Nährstoffe in eine Zelle eindringen, hilft der Zelle, diese zu verarbeiten, und drückt Abfall durch die Zellwand zurück.
Wissenschaftler klassifizieren Flavoproteine als Enzym oder Katalysator für Zellfunktionen. Enzyme sind sehr stabile Molekülstrukturen, die leicht zusammenhalten und die Durchführung der erforderlichen chemischen Reaktionen unterstützen. Sie werden Katalysatoren genannt, weil sie diese Reaktionen schnell anregen und die gleiche Funktion viele Male ausführen können, ohne zusammenzubrechen. Katalysatoren stimulieren den Beginn einer Reaktion, ähnlich wie ein kleines Streichholz, das ein größeres Lagerfeuer auslöst. Das Match ist nur am ersten Funken des Feuers beteiligt, der normalerweise keine weitere Stimulation benötigt, um sich auszubreiten.
Die Nukleinsäure, die die Funktion eines Flavoproteins ermöglicht, ist Riboflavin, ein Nährstoff, der gebildet wird, wenn der Körper Vitamin B12 aufnimmt. Riboflavin stellt die Nährstoffe im Flavoprotein wieder her und macht Vitamin B12 für eine gesunde Zellfunktion unerlässlich. Ohne Vitamin B12 kann die Zellatmung zusammenbrechen und Abfälle in den Zellen ansammeln. In extremen Fällen kann dies einen Organismus töten. Die meisten Fälle von B12-Mangel sind jedoch gering und können Symptome wie Müdigkeit und allgemeines Schweregefühl hervorrufen.
Diejenigen, die darauf bedacht sind, genügend B12 in ihre Ernährung aufzunehmen, sollten normalerweise eine gesunde Menge Milchprodukte und Pilze sowie alle Arten von Bohnen, Grünkohl und Spinat zu sich nehmen. Etwa eine Portion dieser Lebensmittel pro Tag sollte die Gesundheit und Funktionsfähigkeit der Flavoproteine gewährleisten. Personen, die Schwierigkeiten haben, genug B12 zu sich zu nehmen, wie zum Beispiel Menschen mit Laktoseintoleranz, möchten möglicherweise Vitaminpräparate einnehmen. B12-Präparate sind normalerweise in den meisten Lebensmittelgeschäften und Discountern erhältlich, sowohl einzeln als auch als Bestandteil von Multivitamin-Mischungen. Diejenigen, die an der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln interessiert sind, sollten sich immer an ihren Arzt wenden, um Informationen zu den richtigen Dosierungsmengen zu erhalten.