Was ist eine Flüssigunze?
Eine Flüssigunze ist ein Maß für das Volumen , wobei 16 Flüssigunzen einem halben Liter entsprechen. Flüssigunzen werden in standardisierten, vordefinierten Behältern gemessen. Eine flüssige Unze Wasser nimmt dieselbe Menge Platz ein wie eine flüssige Unze Zucker. Eine Trockenunze ist ein Maß für das Gewicht , wobei 16 Trockenunzen einem Pfund entsprechen. Eine trockene Unze Zucker wiegt genauso viel wie eine trockene Unze Wasser, nimmt jedoch ein anderes Volumen ein.
Die Begriffe " flüssig" und " trocken" sind irreführend, da sie fälschlicherweise die Annahme hervorrufen können, dass eine Flüssigunze zum Messen von Flüssigkeiten und eine Trockenunze zum Messen von Feststoffen dient. Mit Flüssigunzen werden täglich trockene Güter und mit Flüssigunzen Flüssigkeiten gemessen.
Betrachten Sie den bekannten Küchenmessbecher in Flüssigunzen. Hausrezepte erfordern eine bestimmte Menge Zucker, Sahne, Öl, Wasser oder Mehl. Das Gewicht jeder dieser Zutaten ist unerheblich, und das zum Glück. Es wäre sehr zeitaufwendig, ein Rezept zu erstellen, indem jede Zutat abgewogen wird!
Einige Waren eignen sich nicht für die Messung einer Flüssigunze und werden stattdessen mit Trockenunzen nach Gewicht gemessen. Fleisch wird zum Beispiel nach Gewicht verkauft. Trotzdem können zwei Rindfleischstücke, die beide ein Pfund wiegen, unterschiedliche Mengen an Knochen, Knorpel oder Fett enthalten. Dies führte zu mageren Schnitten, die entsprechend teurer sind, weil es mehr Fleisch pro Pfund gibt.
Artikel wie Frühstückszerealien und Pommes Frites werden nach Gewicht verkauft, sodass jede Schachtel oder jeder Beutel die gleiche Menge an Lebensmitteln enthält. Der Inhalt wird normalerweise im Versand abgerechnet und beim Öffnen eines solchen Artikels kann es so aussehen, als ob die Schachtel oder Tasche kurz ist. Aus diesem Grund fügten die Hersteller vielen dieser Produkte eine gedruckte Erklärung bei, in der sie die Verbraucher darüber informierten, dass der Artikel nach Gewicht und nicht nach Volumen verkauft wird.
Wenn von Trocken- oder Flüssigunzen die Rede ist, sagen die meisten Menschen einfach „Unzen“. Die Art der Messung - Gewicht oder Volumen - ergibt sich normalerweise aus dem Zusammenhang. Wenn Sie ein Pfund Zucker kaufen, wissen wir, dass es 16 [Trocken] Unzen pro Gewicht sein wird. Wenn Sie Kekse und ein Rezept zubereiten, benötigen Sie 8 Unzen Zucker. Wir fügen jedoch kein halbes Pfund hinzu! Stattdessen wird der Zucker für acht Unzen oder eine Tasse in einen Messbecher gefüllt.
Eine Flüssigunze in den USA entspricht 1,04 Flüssigunzen in Großbritannien. Eine Feinunze, die zur Messung von Edelmetallen wie Gold, Platin und Silber verwendet wird, entspricht 480 Körnern oder 31,10 Gramm. Dies sind einige Gramm mehr als eine Standard-US-Trockenunze, die 28,35 Gramm beträgt.