Was ist ein Polypeptid?
Proteine bestehen aus Bausteinen, die Aminosäuren genannt werden. Wenn zwei oder mehr Aminosäuren in einer Kette zusammenhalten, können sie als Polypeptid bezeichnet werden. Jede Verbindung zwischen den Aminosäuren, bei der die Energie die Blöcke zusammenhält, ist eine Peptidbindung. Polypeptide erfüllen im Körper viele Funktionen.
Aminosäuren sind kleine Moleküle, die wesentliche Bausteine in der Biologie sind. Viele biologische Funktionen beruhen auf der Wirkung eines Proteins oder Polypeptids. Im Allgemeinen werden sehr kurze Polypeptide üblicherweise als Peptide bezeichnet, und sehr lange Polypeptide mit mehr als etwa 100 Aminosäuren werden als Proteine bezeichnet. Alle Proteine fallen in die Polypeptidgruppe, aber einige Polypeptide erfüllen nicht die Kriterien, um ein Protein zu sein.
Der Peptidteil des Namens stammt von der Art der Bindung zwischen zwei Aminosäurebausteinen. Jede Aminosäure hat ein Ende, das als alpha-Carboxylgruppe bezeichnet wird, und ein anderes Ende, das als alpha-Aminogruppe bezeichnet wird. Diese beiden Gruppen haben unterschiedliche chemische Eigenschaften.
Ein alpha-Carboxyl neigt dazu, sich an ein alpha-Amino zu binden und umgekehrt. Eine einzelne Aminosäure neigt daher dazu, auf eine bestimmte Weise an eine andere Aminosäure gebunden zu werden, ähnlich wie eine Person, die mit einer anderen Person Hand in Hand hält. Einer benutzt seine rechte Hand und der andere benutzt ihre linke Hand, um die Bindung zu vollenden. Diese Bindungsform ist eine Peptidbindung, und wenn die beiden Moleküle zusammenkleben, produzieren sie ein Molekül.
Das Zusammenkleben von zwei Aminosäuren erfordert Energie. Der Körper liefert diese Energie, wenn er neue Polypeptide für die biologische Verwendung herstellen muss. Nachdem die zwei Aminosäuren zusammengeklebt sind, ist die Bindung ziemlich stabil und bricht nicht leicht zusammen.
Polypeptide enthalten viele dieser Aminosäuren, die in einer geraden Linie zusammengehalten werden, genau wie eine Linie von Menschen, die zwischen ihnen die Hände halten. Typischerweise haften an bestimmten Stellen einer Polypeptidkette auch Ketten an der Seite ab. Ein Polypeptid kann bis zu 2.000 einzelne Aminosäuren enthalten.
Im Körper können Polypeptide Funktionen erfüllen, wie sie sind. Möglicherweise müssen sie sich auch mit einem anderen verbinden, um ein neues Protein mit einer biologischen Funktion zu bilden. Manchmal wird ein einzelnes Polypeptid als Produkt großer Zellen erzeugt, und dann verwendet die Zelle ein Enzym, um es in funktionelle Teile zu zerlegen.
Polypeptide werden zuerst hergestellt, wenn eine Zelle ihre genetischen Anweisungen liest und diese Informationen in die Sequenz der Aminosäuren übersetzt. Jedes Gen kodiert für ein bestimmtes Produkt und die notwendigen Aminosäuren werden gesammelt und in der richtigen Reihenfolge zusammengehalten. Die Sequenz ist für die ordnungsgemäße Funktion des Polypeptids von wesentlicher Bedeutung, da es sonst nicht ordnungsgemäß mit seinen Zielen interagieren kann.