Was ist ein Agaric?
Agaric ist eine Art Pilz, der zur Gattung agaricus gehört. Diese Pilzgattung hat mehr als dreihundert Mitglieder, von denen einige essbar sind und von denen einige giftig sind. Viele der häufigsten kultivierten essbaren Pilze sind Mitglieder der Gattung agaricus . Eines davon ist das Vorhandensein eines Pileus oder einer Mütze, die den Pilz ähnlich wie das Baldachin eines Regenschirms überschreitet. An der Unterseite des Pileus sind fein, federkiete, die sich von der Mitte des Pileus bis zur Außenkante erstrecken. Zwei weitere Eigenschaften von Pilzen in der Gattung von agaricus sind das Vorhandensein eines Stamms und eine schleimähnliche Struktur, die die Unterseite des Pileus schützt, wenn sich der Pilz entwickelt. weltweit. Junge Pilze von ThIS Vielfalt wird normalerweise als Knopf, Weiß, Gemeinsam oder Tischpilze bezeichnet. Wenn der Pilz wächst, verdunkelt sich sein Fleisch und die Kappe beginnt sich zu flach. Zu diesem Zeitpunkt können sie als Baby Portobello, Italienisch, Krimini oder braune Pilze bezeichnet werden. Der reife Pilz mit dunklerem braunem Fleisch und einer großen, flachen Kappe wird als Portobello oder Portobella bezeichnet.
Die meisten Todesfälle durch Pilzvergiftung sind auf die Einnahme eines von zwei Mitgliedern der Gattung agaricus zurückzuführen: entweder agaricus phalloides oder eines agarischen Pilzes, der als zerstörender Engel bekannt ist. Es gibt tatsächlich mehrere Pilze, die diesen Namen haben, die alle in der Gattung agaricus enthalten sind. Die zerstörenden Engelspilze sind weiß, manchmal mit einer rosa, braunen oder gelben Kappe. Todesfälle aufgrund dieses Pilzes treten normalerweise auf, weil sie leicht mit essbaren Wildpilzen verwechselt werden.
agaricus phalloides istBekannt als die Todeskappe und wie beim zerstörenden Engelspilz erscheint dieser Pilz ähnlich wie bei vielen essbaren Wildpilzarten. Die Todeskappe ist eine der giftigsten Pilze, die mit geschätzten 30 Gramm oder einer Unze ausreichend genug sind, um einen erwachsenen Menschen zu töten. Der Beitrag zur Toxizität dieser agarischen Pilzspezies ist die Tatsache, dass die Symptome nach der Einnahme möglicherweise nicht zwei oder drei Tage auftreten. Zu diesem Zeitpunkt hat das Toxin die Leber und andere innere Organe bereits stark beschädigt.
Viele giftige Pilzarten sind in mehreren Ländern beheimatet, und jeder Kontinent der Welt beherbergt mindestens ein giftiges Mitglied der Gattung agaricus , zusätzlich zu wilden essbaren Pilzen. Da essbare und giftige Mitglieder dieser Pilzgattung physisch ähnlich sind, kann es für einen Anfänger von Wildpilzen schwierig sein, sicher Pilze zu sammeln. Im Allgemeinen wird empfohlen, dass ein Neuling dieser Zeitvertreib -Jagd nach wilden Pilzen unter der Anleitung von jemandem, der Expe hatÜberzeugung beim Sammeln von wilden Pilzen.