Τι κάνει ένας ιδιωτικός σεφ;

Ένας ιδιωτικός σεφ είναι γενικά ένας εκπαιδευμένος μάγειρας που χρησιμοποιείται από ένα άτομο για να προετοιμάσει και να μαγειρέψει όλα τα γεύματα του ατόμου.Στις περισσότερες περιπτώσεις, ένας ιδιωτικός σεφ απασχολείται από μία οικογένεια ή ένα νοικοκυριό.Συχνά, ένα άτομο που εργάζεται ως αυτός ο τύπος σεφ έχει αποκτήσει σχολική εκπαίδευση.Πολλοί σεφ παρακολουθούν μια ακαδημία μαγειρικής ή ένα μαγειρικό ινστιτούτο για να μάθουν την τέχνη της μαγειρικής.Όταν απασχολείται από ένα ιδιωτικό νοικοκυριό, ο σεφ μπορεί να κατοικήσει με τους επιβάτες, για να τον κάνει προσιτό στους εργοδότες ανά πάσα στιγμή. Συνήθως, ένας ιδιωτικός σεφ θα έχει πολλαπλά καθήκοντα.Ένα από τα σημαντικότερα καθήκοντα του σεφ θα είναι να κατανοήσουν τις ανάγκες του εργοδότη του.Αυτός ή αυτή θα πρέπει να γνωρίζει ποια τρόφιμα του αρέσει ο εργοδότης, αντιπαθεί και αν υπάρχουν τροφικές αλλεργίες που υπέστη οποιονδήποτε θα υπηρετεί.Για να γίνει αυτό, ο σεφ μπορεί να κρατήσει μια λίστα ή ένα γράφημα των ασφαλών και μη ασφαλών τροφίμων για τα διάφορα άτομα που θα μαγειρεύει.Συχνά, οι ιδιωτικοί σεφ θα πρέπει να προετοιμάσουν πολλά πιάτα για το άτομο ή τους ανθρώπους που απασχολείται, σύμφωνα με ατομικές προτιμήσεις.

Το μαγείρεμα είναι γενικά το πιο εκτελεσμένο καθήκον ενός ιδιωτικού σεφ.Αυτός ή αυτή μπορεί να προετοιμάσει αρκετά γεύματα πλήρους πορείας για τον εργοδότη καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.Τα γεύματα μπορεί να περιλαμβάνουν πρωινό ή brunch, μεσημεριανό γεύμα, δείπνο και σνακ.Οι περισσότεροι άνθρωποι προσλαμβάνουν ιδιωτικούς σεφ για να έχουν φρέσκα μαγειρεμένα γεύματα με φρέσκα συστατικά όταν δεν είναι σε θέση να το κάνουν.Κάτω από αυτές τις συνθήκες, ένας σεφ θα πρέπει συνήθως να γνωρίζει τη διατροφή και να κάνει επιλογές υγιεινής διατροφής.

Πριν να μαγειρευτεί το φαγητό, ένας ιδιωτικός σεφ θα πρέπει να προετοιμάσει το φαγητό και να το κάνει έτοιμο για μαγείρεμα.Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει όλα τα ψώνια για τον εργοδότη.Ο σεφ μπορεί να είναι υπεύθυνος για τη διατήρηση του ψυγείου, των ράφια και του ντουλαπιού που είναι εφοδιασμένο με τρόφιμα.Αυτά τα τρόφιμα μπορεί να περιλαμβάνουν αυτά που προσωπικά λατρεύονται από τον εργοδότη καθώς και εκείνα που είναι απαραίτητα για το μαγείρεμα των γευμάτων.Συχνά, οι ιδιωτικοί σεφ θα μαγειρέψουν και θα εξυπηρετήσουν ορισμένα γεύματα και θα προετοιμάσουν και θα αποθηκεύσουν άλλα γεύματα που θα σερβιριστούν αργότερα, με ή χωρίς τη βοήθεια του σεφ.

Μερικές φορές, ένας ιδιωτικός σεφ μπορεί να ενεργήσει ως τροφοδότης.Ως τροφοδότης, ο σεφ μπορεί να προετοιμάσει τρόφιμα που θα εξυπηρετηθούν στους επισκέπτες σε ένα δείπνο.Ο σεφ μπορεί να προετοιμάσει οποιοδήποτε είδος γεύματος που επιθυμεί ο εργοδότης, όπως τα γεύματα για ένα επίσημο καθιστικό δείπνο ή ένα στυλ μπουφέ.Με την έγκριση του εργοδότη του, ένας σεφ μπορεί να προσλάβει βοηθούς για να βοηθήσει με τις εορταστικές εκδηλώσεις.Για να γίνει ιδιωτικός σεφ, ένα άτομο θα χρειαστεί εμπειρία στο μαγείρεμα, για να είναι καλά οργανωμένος, ικανός να δώσει ιδιαίτερη προσοχή στη λεπτομέρεια και να έχει καλές δεξιότητες ανθρώπων.