Τι κάνει ένας διαχειριστής αμπελώνων;

Ένας διαχειριστής αμπελώνων βασίζεται στις γνώσεις του σχετικά με τη βιομηχανία κρασιού καθώς επιβλέπει τις καθημερινές επιχειρήσεις σε αμπελώνα ή οινοποιείο.Αυτοί οι επαγγελματίες όχι μόνο διαχειρίζονται την αμπελουργική διαδικασία ανάπτυξης των σταφυλιών και τη μετατροπή τους σε κρασί, αλλά και χειρίζονται επιχειρηματικές εργασίες όπως ο προϋπολογισμός και η τήρηση αρχείων.Ένας διαχειριστής αμπελώνων πρέπει να προσλάβει προσωπικό και να τους εκπαιδεύσει για να εργαστεί με επιτυχία στον αμπελώνα.Τέλος, πρέπει να είναι έτοιμος να αλληλεπιδράσει με το κοινό κατά τη διάρκεια περιηγήσεων, γευσιγνωσίας κρασιού και άλλων γεγονότων.

Μία από τις σημαντικότερες ευθύνες οποιουδήποτε διαχειριστή αμπελώνων επιβλέπει τη διαδικασία καλλιέργειας σταφυλιών.Αυτοί οι επαγγελματίες αναπτύσσουν ένα σχέδιο τοποθεσίας που καθορίζει πού πρέπει να καλλιεργούνται και να συλλέγονται σταφύλια κάθε χρόνο.Ο διαχειριστής αμπελώνων διαχειρίζεται τη διαδικασία κλάδεσης, η οποία είναι κρίσιμη για την επίτευξη της απαιτούμενης απόδοσης.Συνδυάζει διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιών για να επιτύχει την επιθυμητή γεύση και λειτουργεί για να παρέχει αυτά τα σταφύλια με τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για να αναπτύξουν πλήρως.Ο διαχειριστής αμπελώνων πρέπει να είναι καλά εξοικειωμένος με τη χρήση φυτοφαρμάκων, λιπασμάτων και άλλων χημικών ουσιών που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία παραγωγής κρασιών. Οι διαχειριστές αμπελώνων αξιολογούν τα πιθανά μέλη του προσωπικού και να αποφασίσουν ποιον να προσλάβουν για να βοηθήσουν τον αμπελώνα να ανταποκριθεί στους στόχους παραγωγής και πωλήσεων.Εκπαιδεύουν επίσης αυτά τα προσωπικά για να εκτελούν τα καθήκοντά τους και να βοηθήσουν να διασφαλίσουν ότι υπάρχουν κατάλληλα μέτρα ασφαλείας για την προστασία των εργαζομένων καθώς εργάζονται.Ένας διαχειριστής αμπελώνων είναι υπεύθυνος για την παρακολούθηση των ωρών των εργαζομένων και τη διαχείριση της μισθοδοσίας εκτός από τα τυπικά καθήκοντα ανθρώπινου δυναμικού.

Αυτοί οι επαγγελματίες μπορούν επίσης να επιβλέπουν την επιχειρηματική πτυχή του αμπελώνα εκτός από το έργο τους στον τομέα.Ένας διαχειριστής αμπελώνων μπορεί να διαχειριστεί χρήματα και να διατηρήσει τον προϋπολογισμό της εταιρείας για λογαριασμό του ιδιοκτήτη.Εκτελεί βασικές εργασίες λογιστικής και λογιστικής και διατηρεί όλα τα απαιτούμενα επιχειρηματικά αρχεία είτε σε υπολογιστή είτε σε χαρτί.Οι διαχειριστές φροντίζουν επίσης την παραγγελία των απαραίτητων υλικών και του εξοπλισμού και διασφαλίζοντας ότι οι πωλητές αυτών των αντικειμένων πληρώνονται εγκαίρως.Μπορεί να οδηγήσει περιηγήσεις στον οινοποιείο ή εκδηλώσεις γευσιγνωσίας.Ένας διαχειριστής αμπελώνων αναμένεται συχνά να αντιπροσωπεύει την επιχείρηση σε τοπικές εκδηλώσεις ή εκθέσεις κρασιού που πραγματοποιούνται έξω από τους χώρους του αμπελώνα.Αλληλεπιδρά με εμπορικούς πελάτες, όπως εστιατόρια και παντοπωλεία που πωλούν κρασί από αυτόν τον αμπελώνα και βοηθούν στην εμπορία των προϊόντων της εταιρείας σε ένα ευρύτερο κοινό σε μια προσπάθεια αύξησης των πωλήσεων.