Τι είναι η οργανική μελισσοκομία;

Η οργανική μελισσοκομία είναι η διαδικασία αύξησης των μελισσών χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων, ζιζανιοκτόνων και άλλων αφύσικων ή επιβλαβών ουσιών.Προκειμένου η μελισσοκομία να ταιριάζει στον ορισμό του οργανικού, οι μέλισσες πρέπει να ανυψώσουν χρησιμοποιώντας όλα τα φυσικά υλικά και μεθόδους, με προσοχή για να υποστηρίξουν την υγεία των μελισσών και τα χαμηλά επίπεδα στρες.Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ένας μελισσοκόμος μπορεί να εξετάσει τις προσπάθειές του βιολογικές ακόμη και αν δεν πληροί όλα αυτά τα πρότυπα.Συνήθως πρέπει να πληροί αυτά τα πρότυπα, ωστόσο, εάν θέλει να πιστοποιηθεί το έργο του μελισσοκομίας.

Η ραχοκοκαλιά της οργανικής μελισσοκομίας διασφαλίζει ότι τα προϊόντα και οι ουσίες που χρησιμοποιούνται για τις κυψέλες είναι ασφαλείς για τις μέλισσες και τον μελισσοκόμο.Εάν δεν μπορεί να χειριστεί ή να καταναλωθεί με ασφάλεια από μελισσοκόμο ή τις μέλισσες του, δεν ανήκει στη βιολογική μελισσοκομία.Τα φυτοφάρμακα και τα ζιζανιοκτόνα συγκαταλέγονται στα πράγματα που απαγορεύονται στην οργανική μελισσοκομία.Αυτές οι ουσίες μπορούν να λειτουργήσουν για να αποδυναμώσουν το ανοσοποιητικό σύστημα των μελισσών, καθιστώντας τους πιο πιθανό να αναπτύξουν ασθένειες επίσης.

Η θέση της κυψέλης διαδραματίζει συχνά σημαντικό ρόλο στο εάν μια επιχείρηση μελισσοκομίας θεωρείται οργανική.Τα πρότυπα πιστοποίησης οργανικών μελισσοκομίας ενδέχεται να απαιτούν μια κυψέλη να βρίσκεται σε συγκεκριμένη απόσταση από τη φυσική βλάστηση ή τη γη που καλλιεργείται χρησιμοποιώντας οργανικές μεθόδους.Για παράδειγμα, ορισμένα πρότυπα πιστοποίησης απαιτούν μια οργανική επιχείρηση μελισσοκομίας για να έχουν τουλάχιστον τρία μίλια (4,82 χιλιόμετρα) βιολογικών γεωργικών εκτάσεων ή φυσική φυτική ζωή γύρω από αυτό.Αυτό βοηθά να διασφαλιστεί ότι οι μέλισσες θα περιορίσουν τη σίτιση τους σε αυτές τις περιοχές, καθώς είναι απίθανο να πετάξουν μακρύτερα σε αναζήτηση τροφίμων. Η βιολογική μελισσοκομία απαιτεί επίσης από τον μελισσοκόμο να χρησιμοποιήσει κυψέλες που είναι κατασκευασμένες μόνο με φυσικά υλικά.Για παράδειγμα, ένας οργανικός μελισσοκόμος μπορεί να χτίσει μια κυψέλη από άβαφη ξυλεία.Ωστόσο, ένας οργανικός μελισσοκόμος δεν σταματάει μόνο με την κατασκευή της κυψέλης.Χρησιμοποιεί επίσης εργαλεία που είναι ασφαλή για επαφή με τρόφιμα και απαλλαγμένα από πιθανούς ρύπους.

Για να οριστεί μια οργανική λειτουργία, ο τρόπος με τον οποίο θεωρείται επίσης ο τρόπος με τους οποίους οι μελισσοκόμοι λαμβάνουν υπόψη.Ένας οργανικός μελισσοκόμος αφήνει λίγο μέλι στην κυψέλη κατά τη συγκομιδή, εξασφαλίζοντας ότι οι μέλισσες μπορούν να ταΐσουν όταν ο καιρός είναι πολύ κρύος ή στεγνός.Συχνά, οι μελισσοκόμοι βοηθούν να συμπληρώσουν τις δίαιτες των μελισσών τους παρέχοντας παροχή νερού ζάχαρης.Ο οργανικός μελισσοκόμος αποφεύγει αυτή την πρακτική, καθώς ξέρει ότι δεν είναι υγιές για τις μέλισσες του.Οι οργανικοί μελισσοκόμοι αφήνουν επίσης μερικές από τις αρχικές κηρήθρες για τις μέλισσες όταν απομακρύνουν το κερί μέλισσας, συμβάλλοντας στη μείωση του στρες στις μέλισσες.