¿Cómo abro una panadería de pan artesanal?
Si está buscando comenzar una panadería de pan artesanal, donde se fabrican y venden todos los panes naturales hechos a mano, primero tendrá que asegurarse de tener la experiencia para administrar la parte comercial de la panadería. Luego, deberá encontrar un presupuesto para comenzar y administrar el negocio y obtener fondos si no tiene el efectivo a mano. Después de que esté en su lugar, deberá configurar su panadería y contratar a los empleados necesarios. Una vez que su panadería artesanal esté operativa, trabaje diligentemente para correr la voz sobre su producto a través de diversas formas de publicidad.
Antes de comenzar cualquier negocio, incluida una panadería de pan artesanal, es importante tener el conocimiento para configurar y administrar el negocio. Tomar clases de gestión empresarial puede ser útil dependiendo del tipo de grado que posee. También puede ser beneficioso hablar con otros propietarios locales de pequeñas empresas para obtener una comprensión sólida de lo que se dedica a administrar su negocio potencial. Esto puede also Déle una buena idea de dónde debe configurar su negocio, incluida qué ubicaciones generarán la mayor cantidad de tráfico peatonal.
Una vez que tenga una base sólida para comenzar y mantener una exitosa panadería de pan artesanal, deberá obtener fondos si no tiene los costos de inicio. Antes de acercarse a los prestamistas e inversores, deberá desarrollar un plan de negocios que detalla los posibles costos de inicio y las expectativas de ganancias para su negocio, incluidos los costos publicitarios. Esta información le permitirá crear un marco de tiempo para pagar los préstamos y determinar cuánta ganancia tiene sus inversores. Para hacer esto, tendrá que realizar investigaciones detalladas sobre la rentabilidad de una panadería de pan artesanal, incluida la base de clientes estimada en su área. Una vez que tenga esta información, preséntala a bancos locales, cooperativas de crédito o inversores.
.Cuando tu hAve el dinero para comenzar, tendrá que comprar o arrendar un espacio para albergar su panadería de pan artesanal, asegurando que la ubicación que elija esté dividida en zonas para establecimientos minoristas o de alimentos. Trabajar con un contratista y un panadero experimentado si no es uno, compra e instala equipos de acuerdo con sus leyes y códigos locales. Dependiendo de las leyes en su área, es probable que tenga que tener una inspección antes de abrir el negocio tanto por parte del Departamento de Salud como por los departamentos de seguridad aplicables.
Contratación de empleados no siempre es necesario al abrir una pequeña empresa, aunque es posible que lo necesite, especialmente si no tiene experiencia de hornear. Dependiendo del tamaño de su operación, es posible que deba contratar uno o más panaderos, asistentes para el panadero y un personal de limpieza, así como un contador o un especialista en servicio al cliente. En la mayoría de las pequeñas empresas, a menudo es mejor limitar la contratación de empleados a los necesarios para la operación de su panadería de pan artesanal, como el WALos GES y los beneficios para los empleados probablemente comerán su margen de ganancias, alargando el tiempo que le llevará pagar cualquier deuda.
Publicidad de su negocio es esencial para que sea exitoso. Antes de su apertura, coloque anuncios en su periódico local y solicite el permiso de otras empresas locales establecidas para colocar anuncios en sus instalaciones. Para anunciar su producto, una jornada de puertas abiertas con muestras gratuitas de su panadería de pan artesanal puede ser útil para aumentar su publicidad de boca en boca.