¿Cómo leo un diagrama de cadena de suministro?
Leer un diagrama de la cadena de suministro requiere conocer la dirección, la notación y el alcance del diagrama, todo lo cual puede variar. Una vez que se han entendido los conceptos básicos, el producto físico y el flujo de información en una cadena de suministro son hechos importantes que se deben tener al realizar una evaluación. Un diagrama de la cadena de suministro puede proporcionar información sobre el flujo de productos, el flujo de información y el flujo de finanzas.
Los diagramas generalmente muestran procesos de manera lineal u horizontal. Las cadenas de suministro generalmente tienen un flujo descendente y un flujo ascendente, lo que significa que los productos y la información pueden fluir en múltiples direcciones en el mismo diagrama. Los datos se mueven hacia los proveedores de la compañía. La información se dirige hacia los clientes.
Las cadenas de suministro pueden cubrir todos los aspectos de la recolección y distribución, desde la producción hasta el inventario y el servicio al cliente. Al leer un diagrama de la cadena de suministro, por lo tanto, tenga en cuenta el alcance elegido del diagrama. La cadena de suministro real puede ser tan larga como comenzar con la recolección de recursos naturales, moverse a través de varios canales y medios de construcción, para distribuirse entre instalaciones de almacenamiento más pequeñas o tiendas minoristas. Un diagrama de la cadena de suministro a menudo se construye para evaluar secciones particulares de la cadena de suministro y, por lo tanto, puede tener un alcance limitado.
El modelo de referencia de operaciones de la cadena de suministro (SCOR) es la variedad más utilizada de herramientas de administración del diagrama de la cadena de suministro. Comienza con el proveedor del proveedor, en lugar de comenzar con la recolección de recursos naturales, y termina con el cliente del cliente. SCOR utiliza modelado de procesos, mediciones de rendimiento y métricas de mejores prácticas para identificar y diagnosticar áreas problemáticas en una cadena de suministro.
Los signos y símbolos en el diagrama deben entenderse al leer y evaluar un diagrama. Las cadenas de suministro no tienen una notación estándar establecida, como la notación de modelado de procesos comerciales. El software o las personas que crean el diagrama a menudo usan su propia notación.
Al leer un diagrama de la cadena de suministro, ayuda a comprender las métricas utilizadas en el diagrama. Las métricas de la cadena de suministro a menudo se incluyen en un diagrama para rastrear el rendimiento. Las métricas incluyen, entre otras, turnos de inventario, tiempo de ciclo y medida de tasa de llenado. Conocer las métricas, definiciones y métodos específicos de diagrama para recopilar ayudará a los lectores a leer de manera más efectiva un diagrama de cadena de suministro. Por ejemplo, aunque la definición de turnos de inventario puede ser ampliamente aceptada, muchas métricas están definidas por la industria o el negocio.
Saber si la cadena de suministro se muestra en tiempo real es otro aspecto importante de leer un diagrama de la cadena de suministro. El software y las aplicaciones de gestión de la cadena de suministro han aumentado la velocidad de la evaluación de la cadena de suministro. Ciertos programas permiten que todas las partes de la cadena de suministro puedan acceder a la información de gestión de la cadena de suministro, lo que aumenta considerablemente la entrada de información.