¿Qué es el inventario?
El inventario es la cantidad total de bienes y / o materiales contenidos en una tienda o fábrica en un momento dado. Los dueños de las tiendas necesitan saber la cantidad precisa de artículos en sus estantes y áreas de almacenamiento para poder hacer pedidos o controlar las pérdidas. Los gerentes de fábrica necesitan saber cuántas unidades de sus productos están disponibles para los pedidos de los clientes. Los restaurantes necesitan pedir más alimentos en función de sus suministros actuales y las necesidades del menú. Todos estos negocios dependen de un recuento de inventario para proporcionar respuestas.
La palabra 'inventario' puede referirse tanto a la cantidad total de bienes como al acto de contarlos. Muchas compañías hacen un inventario de sus suministros de forma regular para evitar quedarse sin artículos populares. Otros hacen un inventario para asegurar que la cantidad de artículos pedidos coincida con la cantidad real de artículos contados físicamente. La escasez o el exceso después de un inventario pueden indicar un problema de robo (llamado 'contracción' en los círculos minoristas) o prácticas contables inexactas.
Los restaurantes y otras empresas minoristas que realizan inventarios frecuentes pueden usar un sistema 'par' basado en los resultados. El inventario en sí puede revelar 10 manzanas, 12 naranjas y 8 plátanos en el estante de productos, por ejemplo. El número preferido de cada artículo se enumera en una 'hoja par', una lista maestra de todos los artículos en el restaurante. Si la hoja de par requiere 20 manzanas, 15 naranjas y 10 plátanos, entonces el gerente sabe hacer un pedido de 10 manzanas, 3 naranjas y 2 plátanos para alcanzar el número par. Este mismo principio es válido para cualquier otro negocio minorista con varias líneas de productos diferentes.
Las compañías también hacen un inventario cada trimestre para generar números para informes financieros y registros de impuestos. Idealmente, la mayoría de las empresas quieren tener el inventario suficiente para cumplir con los pedidos actuales. Tener demasiados productos languideciendo en un almacén puede hacer que una empresa parezca menos atractiva para los inversores y clientes potenciales. Muy a menudo, una empresa ofrecerá importantes descuentos si los números de inventario son altos y las ventas son bajas. Esto se ve comúnmente en los concesionarios de automóviles nuevos a medida que los fabricantes lanzan los modelos del próximo año antes de que se vendan los vehículos actuales en el lote. Las compañías de muebles también pueden ofrecer 'ventas de reducción de inventario' para limpiar sus salas de exhibición de mercancías más nuevas.