¿Cómo evito la intoxicación alimentaria en el embarazo?
La intoxicación alimentaria en el embarazo puede ser muy peligrosa y potencialmente dañar o matar al feto, pero hay muchos pasos que puede seguir para evitar el problema. Verificar las fechas de vencimiento y cocinar y limpiar adecuadamente los alimentos son métodos que podrían prevenir la intoxicación alimentaria. También puede ser útil evitar ciertos alimentos, como los quesos no pasteurizados.
Muchos alimentos tienen fechas de vencimiento o de vencimiento impresas en la etiqueta. Es importante verificar las fechas cuidadosamente y no consumir alimentos que hayan alcanzado o pasado su fecha de vencimiento. A veces, la comida puede echarse a perder antes de llegar a la fecha de caducidad, y descartar cualquier alimento sospechoso es una buena idea.
La refrigeración adecuada puede ser útil para evitar la intoxicación alimentaria en el embarazo. Cuando lleva comida a casa desde la tienda, es importante ponerla en el refrigerador inmediatamente para mantener temperaturas adecuadas. Los alimentos como la carne y los huevos son especialmente susceptibles de deteriorarse si no se mantienen en condiciones adecuadas. Asegúrese de que su refrigerador esté configurado a un mínimo de 40 ° F (4 ° C) para garantizar condiciones de temperatura adecuadas para almacenar alimentos, y congele cualquier artículo que no tenga intención de comer de inmediato.
La manipulación cuidadosa de los alimentos durante la preparación es otro método utilizado para evitar la intoxicación alimentaria durante el embarazo. Es una buena idea lavarse las manos antes de enjuagar frutas y verduras o realizar cualquier otro tipo de preparación de alimentos. Trate de usar tablas de cortar separadas para cortar carnes y producir. Asegúrese de que las tablas de cortar y los cuchillos se limpien adecuadamente antes y después de su uso. Desinfectar estos elementos podría ser un curso de acción apropiado.
Usar un termómetro puede ser muy útil para determinar la temperatura interna de los alimentos, y una cocción completa puede prevenir la intoxicación alimentaria durante el embarazo. Incluso si le gustan los alimentos crudos, raros o poco cocidos, es mejor no consumir estos elementos, particularmente las carnes poco cocidas, durante el embarazo porque aumentan el riesgo de intoxicación alimentaria. Cocine todos los alimentos hasta que estén bien hechos, y cuando coma las sobras, debe asegurarse de calentarlas adecuadamente. Muchos alimentos vienen con instrucciones de manipulación y preparación que pueden ser útiles porque a veces incluyen las temperaturas necesarias para matar las bacterias dañinas.
Hay muchos alimentos que las mujeres deben evitar para reducir el riesgo de intoxicación alimentaria durante el embarazo. Los proveedores de salud a menudo recomiendan que las mujeres embarazadas se mantengan alejadas de los artículos no pasteurizados, incluidos muchos tipos de quesos. Debe evitar los embutidos y los hot dogs a menos que sepa que se han calentado a temperaturas muy altas. Del mismo modo, no debe consumir nada que pueda contener huevos crudos.