¿Cuáles son las causas de la intolerancia al gluten en los niños?
Se desconocen las causas de la intolerancia al gluten en los niños, aunque la condición es genética. Esta condición ocurre cuando el cuerpo tiene una respuesta inmune inapropiada al gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, apenas y el centeno. El sistema inmune daña a las vellosidades en los intestinos; Cuando las vellosidades están dañadas, no pueden absorber nutrientes de manera tan efectiva. La eliminación de los alimentos que contienen gluten, como pastas y panes a base de trigo, es la mejor opción de tratamiento para que los niños y los adultos prevenieran una reacción al gluten y minimicen el daño que puede causar.
Cuando un individuo con enfermedad celíaca, otro nombre para el intolerancia al gluten, consume un alimento que contiene un gluten, su o inmune ataques el sistema de villi en la intestinada, causando daño pequeño, causando daño pequeño, causando daño pequeño. Aunque se desconoce la causa de la intolerancia al gluten en los niños, se sabe que el sistema inmune reacciona como si el gluten fuera un invasor extranjero. Esto resulta en dolor e incomodidad en el estómago, así como una disminución de la absorción de grasas y proteínas en la dieta.
Una de las mayores preocupaciones sobre la intolerancia al gluten en los niños es que puede causar problemas con el crecimiento y el desarrollo. Si el cuerpo no puede absorber nutrientes de manera apropiada, no puede crecer normalmente. La intolerancia al gluten en los niños puede conducir a una pubertad retrasada, problemas de aumento de peso, crecimiento lento o altura reducida e incluso un comportamiento irritable.
Si bien no se ha encontrado ninguna causa genética exacta de intolerancia al gluten en los niños, se ha demostrado que la enfermedad celíaca se extiende en las familias. Es más probable que una madre que tiene enfermedad celíaca tiene un hijo con intolerancia o sensibilidad del gluten que resulta en síntomas menores. Las pruebas genéticas pueden ayudar a determinar quién podría estar en riesgo de esta condición.
Sin conocer una causa exacta, puede ser bastante difícil tratar la intolerancia al gluten en los niños. La única forma real de lidiar con la enfermedad es no comer nada que contenga gluten. Evitar el glúteN En todas sus formas es un compromiso de por vida, pero este plan de tratamiento puede ayudar a reducir los efectos dolorosos de la enfermedad celíaca.
Una dieta sin gluten, aunque desafiante, no tiene que ser limitante. Los niños o adultos pueden consumir muchos panes sin gluten y pastas con intolerancia al gluten, y generalmente están hechos con arroz, trigo sarraceno u otros granos y harinas sin gluten. Los individuos pueden consumir estos granos con una dieta sin gluten, aunque es importante para cualquier persona con esta afección o que esté preparando alimentos para un niño con intolerancia al gluten para verificar las etiquetas cuidadosamente para asegurarse de que estos granos no se mezclen con los que contienen gluten. Algunos alimentos procesados sin gluten son ricos en carbohidratos y azúcar, lo que los hace no necesariamente alternativas más saludables, por lo que leer las etiquetas de cada alimento puede ser útil para tomar decisiones más sabias.