¿Cuáles son los diferentes tipos de envenenamiento de peces?
El envenenamiento de peces en humanos puede ser un problema médico grave. Hay dos tipos básicos de envenenamiento de peces, conocidos como envenenamiento por ciguatera y envenenamiento con combroides. El envenenamiento por ciguatera ocurre cuando una persona come un pez que ha ingerido un tipo de toxina. La intoxicación por la escombroides puede ocurrir cuando una persona come pescado que no ha sido cocinado adecuadamente. Un tipo particular de peces, conocido como pez globo, puede causar problemas de envenenamiento más graves y requiere atención médica inmediata.
El envenenamiento de peces ciguatera es posible cuando alguien come un pez de arrecife o un pez de áreas tropicales que han ingerido algún tipo de toxina dañina. Estas toxinas permanecen en el pescado incluso después de que el pescado se ha congelado o cocinado. Este tipo de envenenamiento de peces no es mortal y desaparece solo después de un período de tiempo.
Los síntomas del envenenamiento por ciguatera generalmente incluyen dolor abdominal o calambres. Estos síntomas pueden estar acompañados de diversos grados de náuseas, vómitos o diarrea. El dolor muscular o los dolores de cabeza pueden estar presentestambién. Algunas personas pueden experimentar entumecimiento, hormigueo o picazón en la piel.
puede ocurrir envenenamiento por pescado escombroide al comer pescado crudo o pescado que no se ha cocinado adecuadamente o bien. Si se permite que un pez se caliente demasiado después de que se atrapa, una sustancia conocida como histamina puede acumularse dentro del pez. Si este pez se prepara incorrectamente para el consumo humano, el sistema inmunitario de una persona puede reaccionar negativamente a esta acumulación de histamina, lo que lleva a un tipo de reacción alérgica.
Los síntomas de envenenamiento con combroides generalmente ocurren a los pocos minutos de comer el pescado y pueden incluir dolor abdominal, náuseas o vómitos. También puede ocurrir el enjuague facial o la apariencia repentina de una erupción o colmenas. Es importante tener en cuenta que este tipo de envenenamiento no significa automáticamente que la persona infectada sea alérgica a todos los peces. Un antihistamínico de venta libre a menudo es todo lo que se necesita para tratar eles un tipo de reacción, aunque generalmente es aconsejable visitar a un médico para un diagnóstico claro y preciso.
El pescado de la hinchazón es un tipo de pescado venenoso que algunas personas en todo el mundo eligen comer a pesar de los riesgos. El veneno que se encuentra en este pescado a veces puede permanecer en la carne incluso después de cocinar completamente. Este tipo de envenenamiento de peces puede causar parálisis permanente o incluso la muerte y debe tratarse como una emergencia médica. Los síntomas tempranos a menudo incluyen entumecimiento facial, discurso arrastrado y debilidad muscular.