¿Cuáles son los diferentes tipos de pruebas de intolerancia al gluten?

Existen varios tipos diferentes de pruebas de intolerancia al gluten que los médicos pueden realizar para determinar si un paciente tiene una intolerancia a los productos alimenticios que contienen gluten. Algunas pruebas mostrarán que un paciente no solo tiene intolerancia al gluten sino que también tiene enfermedad celíaca. Otras pruebas indicarán que una persona realmente tiene una alergia al gluten, que puede ser más grave que una intolerancia. Algunos médicos usarán un examen de intolerancia al gluten, que puede contener más de una prueba para obtener los resultados más precisos.

Una forma en que los médicos realizan pruebas de intolerancia al gluten es haciendo un simple análisis de sangre. Aquí es donde se extraerá sangre al paciente en un laboratorio, y el médico luego lo analizará. El médico buscará altos niveles de autoanticuerpos específicos en la sangre que podrían ser un signo de intolerancia al gluten o enfermedad celíaca. Se puede hacer un análisis de sangre rápidamente, pero el paciente puede necesitar pruebas adicionales dependiendo de los resultados.

Una de las pruebas de intolerancia al gluten que se puede usar es una prueba de heces. Los pacientes dan una muestra de heces y el médico busca ciertas reacciones a las proteínas que se encuentran en el gluten que se pueden ver en las heces de un paciente. Algunos médicos creen que esto es mejor que un análisis de sangre porque muestra exactamente lo que está sucediendo en los intestinos del paciente, donde el gluten reacciona.

Una prueba de saliva para la intolerancia al gluten puede proporcionar información sobre los genes de un paciente. Esta prueba puede mostrar un resultado positivo de que un paciente tiene los genes que pueden causar sensibilidad al gluten o la enfermedad celíaca. Las pruebas de intolerancia al gluten de la saliva no dan una respuesta definitiva, por lo que si esta prueba genética resulta positiva, la mayoría de los médicos requerirán más pruebas.

Si alguna de estas pruebas de intolerancia al gluten regresa con un resultado positivo, muchos médicos realizarán una biopsia del intestino delgado. Este es un procedimiento en el que el médico extraerá un pequeño trozo de tejido del intestino. La muestra se evalúa luego por el daño causado por el gluten.

Otro tipo de biopsia utilizada para determinar la sensibilidad al gluten o la enfermedad celíaca es una biopsia de piel. Algunas personas con enfermedad celíaca tienen una afección de la piel llamada dermatitis herpetiforme. Esta condición causa erupciones cutáneas y picazón en la piel. Una biopsia puede confirmar el diagnóstico de dermatitis herpetiforme.

Las pruebas de intolerancia al gluten pueden costar dinero y tiempo, pero permitirán al paciente saber si tiene problemas con el gluten. Una forma menos invasiva de detectar la intolerancia al gluten es eliminar todos los productos alimenticios con gluten de la dieta de una persona. Esta es una prueba automática en la que el paciente ya no come gluten durante unas 12 a 16 semanas. Durante ese tiempo, el paciente puede llevar un diario sobre cómo se siente y cualquier cambio en la condición médica.