¿Cuáles son los diferentes tipos de enfermedades de desnutrición?
La desnutrición puede significar cualquier dieta que esté desequilibrada, pero generalmente se refiere a una condición que proviene de una dieta que es inadecuada de una o más formas o la incapacidad de una persona para absorber o metabolizar los nutrientes que proporcionan la dieta equilibrada y saludable que lo hacen. Las enfermedades de desnutrición son las enfermedades específicas que resultan de la falta de varios elementos dietéticos, como proteínas, vitaminas o minerales. Las enfermedades de desnutrición incluyen kwashiorkor, beriberi, raquitismo, pelagra y escorbuto. La desnutrición también puede causar otros problemas que no son enfermedades, algunos de los peores de los cuales son el retraso mental y la muerte.
kwashiorkor es una de las enfermedades de desnutrición. Resulta de una deficiencia de proteína grave. Kwashiorkor es común en los jóvenes en cultivos en los que los niños son destetados a una dieta que consiste principalmente en alimentos almidonados, como las batatas, los granos, la yuca y la dieta de las plátanos de regiones tropicales o subtropicales. Puede tener CAU no dielialSES también. Kwashiorkor se puede tratar agregando proteína suplementaria a la dieta, por ejemplo, con leche en polvo seca sin grasa.
beriberi es una de las enfermedades de desnutrición causadas por una deficiencia de vitaminas, en este caso, una insuficiencia de tiamina, también conocida como vitamina B1. El nombre, que significa "No puedo; no puedo" en Singhalese, es una expresión de los efectos paralizantes de la enfermedad: Beriberi afecta los músculos, el sistema circulatorio, los nervios y el sistema digestivo. Se necesitó un trabajo de detective para descubrir la fuente de la enfermedad, lo que afectó principalmente a una población asiática. Resultó que los asiáticos que preferían el arroz blanco, al eliminar el salvado de arroz que lo cubrió, eliminaban la fuente potencial de tiamina en sus dietas.
Los raquitismo son otra enfermedad de desnutrición causada por una deficiencia de vitaminas, en este caso, la falta de vitamina D, aunque la falta de calcio también puede ser un involucradod. Da como resultado que el calcio insuficiente se deposite en los huesos y los dientes, para que puedan ser atrofiados o curvados. Se puede abordar mediante una mayor luz solar y suplementación con vitamina D, que a menudo se agrega a la leche.
pelagra es una enfermedad de deficiencia de vitaminas causada por la falta de niacina, también llamada ácido nicotínico. La pelagra se asocia con una dieta centrada en el maíz. Los casos suaves pueden responder a un reajuste de la dieta con la adición de alimentos ricos en vitaminas B, como panes y cereales integrales, legumbres, hígado, levadura, pescado y carne.
El escorbuto es la enfermedad causada por una cantidad insuficiente de vitamina C, o ácido ascórbico, en la dieta. En un momento, el escorbuto era una enfermedad típica para los marineros porque pasaron por largos períodos de tiempo sin verduras y frutas frescas. La fruta cítrica es particularmente alta en vitamina C, al igual que las verduras de hoja verde. El apodo Limey para los marineros británicos surgió del uso de limas y jugo de lima en los barcos británicos como un scurvy preventivo.