¿Cuáles son los signos de una reacción alérgica a la cerveza?
Los signos de una reacción alérgica a la cerveza generalmente incluyen problemas respiratorios, una apariencia sonrojada, dolores de cabeza, mareos y una sensación de hormigueo en la cara o la boca. Las personas con sensibilidades a un determinado ingrediente en la bebida también pueden experimentar una mayor congestión nasal, fatiga o brotes de colmenas. Diferentes víctimas de alergias a menudo tienen sensibilidades a un solo ingrediente de cerveza, como trigo o lúpulo, y estas reacciones a menudo vienen con diferentes signos de una reacción alérgica a la cerveza. Al igual que con otros tipos de alergias alimentarias, la evitación en una de las formas principales de prevenir una reacción alérgica a la cerveza.
Las personas sensibles a la levadura utilizada en la fermentación de la cerveza a veces pueden tener una reacción alérgica de histamina. Los principales signos de esta reacción son estornudar, aumentar la descarga nasal y picazón en los ojos. El aumento de los sentimientos de fatiga o incluso el vértigo también puede acompañar este tipo de reacción alérgica a la cerveza. Estos tipos de reacciones alérgicas son normalmente suaves en muchoscasos y se puede aliviar con éxito con un medicamento antihistamínico de venta libre. Algunas reacciones raras de histamina a la cerveza son más graves y requieren tratamiento con una inyección de una medicina antihistamínica más concentrada.
Una reacción alérgica a la cerveza también puede resultar de una sensibilidad a la cebada malteada en la bebida. Los signos de una reacción alérgica a base de cebada generalmente aparecen en la superficie de la piel, así como en los labios o el revestimiento interior de la boca. Estos síntomas a menudo incluyen colmenas rojas y picazón, parches crudos en la boca e hinchazón incómoda de la lengua o los labios. Algunas víctimas de esta alergia a la cerveza también pueden experimentar la hinchazón de la garganta que dificulta la respiración y, a menudo, puede ser peligrosa si la reacción es lo suficientemente grave. Aunque algunas de estas reacciones alérgicas pueden ser menores y normalmente se aclararán por su cuenta, otras pueden ser amenazantes y requerir relaciones públicasOMPT Atención médica.
Algunas personas con enfermedad celíaca pueden tener efectos secundarios al beber cerveza que son desagradables pero que normalmente no constituyen una reacción alérgica. Esta condición de salud particular implica dificultad para digerir adecuadamente los alimentos y bebidas que contienen gluten. Dado que muchas marcas de cerveza se elaboran con ingredientes ricos en gluten como cebada y trigo, los bebedores de cerveza con enfermedad celíaca a veces experimentan calambres estomacales, diarrea u vómitos ocasionales. Estos síntomas pueden confundirse con los efectos de una resaca o una reacción alérgica, pero los pacientes celíacos pueden tener esta reacción adversa de solo una o dos cervezas en muchos casos.