¿Cuáles son los síntomas de la pelagra?
pelagra es una enfermedad de deficiencia que se debe a la falta de vitamina niacina o una sustancia llamada triptófano. La enfermedad afecta principalmente a las personas en países pobres que comen una dieta basada en el maíz. Los síntomas de la pelagra van desde problemas del sistema nervioso, como la confusión o los delirios, hasta problemas de la piel y problemas internos, como la diarrea.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el origen del nombre pelagra deriva de las palabras italianas pelle y agra, que significa áspero skin . Descrito por primera vez en Europa en poblaciones de campesinos pobres después de la introducción del maíz al continente, la enfermedad se propaga donde sea el maíz se convirtió en un alimento básico. Los problemas de la piel que causa la enfermedad son distintivos. Las áreas de piel que generalmente se descubren y a la luz solar se vuelven rojos, por lo que la piel aparece quemada por el sol con una clara diferencia entre la piel afectada y no afectada. Sin embargo, estas áreas también tienen picazón.
A veces, la piel afectada BlisteRs, pero más a menudo, se vuelve costra y duro. Esta piel escamosa a menudo corre en una banda alrededor del cuello, que también se conoce por los nombres Casals collar o casals collar . Solo rara vez se produce pelagra sin irritación de la piel.
Una descripción de los síntomas de la pelagra se puede resumir como el cuatro ds . La dermatitis, que se refiere a la irritación de la piel, es la primera D. La segunda D se refiere a la diarrea. La pelagra causa problemas de salud desde la boca hacia abajo a través del tracto gastrointestinal.
La lengua se hincha y gira un color anormalmente rojo, y la boca duele. Los pacientes con pelagra se sienten nauseabundos y producen una cantidad inusualmente alta de saliva. La inflamación del estómago y la diarrea acuosa o sangrienta también son síntomas.
La demencia es la tercera D en la lista de síntomas de pelagra. Los sistemas nerviosos de los víctimas pueden convertirse en un afectoCted, lo que resulta en síntomas mentales como depresión, ansiedad y letargo. Después de que estos problemas vienen problemas como dolor de cabeza, mayor irritabilidad y temblores musculares. La demencia se desarrolla en una minoría de pacientes.
Los síntomas tempranos e inespecíficos de la pelagra incluyen pérdida de peso, pérdida de apetito y una reducción en la resistencia normal. Los problemas gastrointestinales leves como la diarrea o el estreñimiento también son signos tempranos. Una sensación general de debilidad o letargo también puede ser sintomático.
La muerte es la cuarta d para describir la pelagra. Los nativos americanos, que subsistieron en una dieta en su mayoría basada en el maíz, no sufrieron y murieron de pelagra como se introdujo otros comedores de maíz en los países. Esto se deriva de la forma tradicional estadounidense de preparar el maíz, que implicaba la adición de cenizas o lima de madera. Esta preparación mejora la capacidad del cuerpo para utilizar la niacina presente en los alimentos, en comparación con las técnicas de preparación en el resto del mundo.