¿Qué es el glicerofosfato de calcio?
El glicerofosfato de calcio es un mineral compuesto de cantidades iguales de calcio y fósforo. Su precursor, el fosfato de calcio, representa un grupo de sales de calcio y minerales que son importantes para la salud de los huesos y los dientes. De hecho, los huesos y los dientes están compuestos principalmente de fosfato de calcio y sus derivados. Sin embargo, la biodisponibilidad de sales de calcio y otros compuestos a base de calcio ha presentado un desafío en el pasado. El glicerofosfato de calcio es un suplemento dietético relativamente nuevo que parece ofrecer los mismos beneficios para la salud, pero se absorbe más fácilmente.
Uno de los beneficios para la salud más conocidos y mejor documentados asociados con el glicerofosfato de calcio es el control de la cistitis intersticial, una afección que provoca micción frecuente y un control deficiente de la vejiga debido a la inflamación crónica de la vejiga. Si bien se desconoce la causa específica de esta afección, se sospecha que una dieta rica en alimentos ácidos, como tomates, jugos de frutas, café, té, etc., puede ser un factor contribuyente. Dado que la eliminación completa de estos alimentos es difícil para muchas personas, los investigadores recurrieron al glicerofosfato de calcio para ver si podía aliviar los síntomas.
Como suplemento, el glicerofosfato de calcio está disponible como Prelief®, en el que el mineral es el ingrediente activo principal. Los estudios han encontrado que el glicerofosfato de calcio puede reducir significativamente la necesidad de orinar, así como minimizar las molestias experimentadas después de consumir alimentos y bebidas altamente ácidos. Sin embargo, los estudios también encontraron que el glicerofosfato de calcio parece alterar los alimentos ingeridos y no dar lugar a un proceso bioquímico en el propio cuerpo. De lo contrario, el último escenario podría conducir a niveles disminuidos de ácido clorhídrico en el estómago necesarios para una digestión adecuada. En términos de acción directa sobre los alimentos, el glicerofosfato de calcio demostró una capacidad para reducir el contenido de ácido de la salsa de tomate en frasco en un 60 por ciento y el café en un 95 por ciento.
Sin embargo, aunque estos resultados parecen prometedores, es importante tener en cuenta que la mayoría de los estudios sobre glicerofosfato de calcio realizados hasta ahora han sido realizados por el fabricante y no por un tercero independiente. También debe tenerse en cuenta que la administración de suplementos de glicerofosfato de calcio a largo plazo aún puede tener el potencial de disminuir los niveles normales de ácido clorhídrico estomacal. Por lo tanto, el fabricante de Prelief® recomienda limitar la suplementación solo a aquellos momentos en los que se espera comer alimentos ácidos.
Dado que el calcio es crítico para los dientes sanos, también se ha examinado el glicerofosfato de calcio para ver si puede ayudar a prevenir la pérdida del esmalte dental. Un estudio brasileño reciente encontró que la suplementación con este mineral aumentó significativamente el contenido de fósforo de la biopelícula dental, lo que a su vez mejoró su pH. Los resultados finales mostraron una desmineralización reducida, así como una reducción en las caries entre los sujetos del estudio.