¿Qué es la enfermedad de comer carne?
La enfermedad carnívora o la fascitis necrotizante es una infección bacteriana muy rara caracterizada por la degradación de la piel, la grasa y el tejido muscular que hace que la carne se vea carcomida. Varias bacterias pueden ser responsables de enfermedades que comen carne, incluyendo Staphylococcus aureus y estreptococos del Grupo A. Alrededor del 25% de los pacientes con esta infección mueren porque el tratamiento no se brinda con la suficiente rapidez o porque la infección progresa demasiado rápido para que los proveedores de atención la aborden.
Las personas pueden desarrollar enfermedades que comen carne después de una variedad de lesiones y, a veces, no se producen lesiones conocidas. En todos los casos, las bacterias ingresan al cuerpo y comienzan a penetrar profundamente en la fascia subyacente, en lugar de permanecer en la superficie de la herida. El paciente generalmente desarrolla un dolor insoportable a medida que la bacteria coloniza. El área infectada se hincha rápidamente y se vuelve sensible al tacto mientras el paciente experimenta náuseas, vómitos y diarrea. Con el tiempo, la carne se oscurecerá y pueden desarrollarse ampollas.
En las personas con enfermedades que comen carne, las bacterias liberan toxinas que actúan para descomponer el tejido orgánico. Las bacterias en sí mismas no comen el tejido infectado. La infección es extremadamente agresiva y puede progresar rápidamente. Se sabe que algunos pacientes mueren dentro de las 24 horas posteriores al diagnóstico, lo que ilustra qué tan rápido puede moverse la infección.
La primera línea de tratamiento es usar antibióticos de amplio espectro para matar las bacterias. Un problema común en los casos de enfermedades que comen carne es que las bacterias tienen resistencia a los antibióticos. Puede ser necesario probar varios medicamentos para encontrar uno que funcione y, mientras tanto, puede producirse un daño permanente ya que el tejido muscular es dañado por las toxinas bacterianas. Por lo general, también se recomienda la cirugía para extraer el tejido muerto y limpiar los márgenes de la infección para limitar la propagación de la bacteria. A veces puede ser necesario amputar una extremidad severamente dañada.
Esta rara infección aparece periódicamente en las noticias. La enfermedad carnívora es bastante grave, pero afortunadamente no es muy común. Las personas que experimentan signos tempranos deben buscar atención médica de inmediato. Es útil documentar cualquier historial reciente de lesiones e infecciones e informar al personal médico sobre cualquier antibiótico que el paciente haya tomado recientemente. Esta información se puede usar para reducir las posibles causas de la infección para desarrollar un plan de tratamiento.
Las personas pueden recuperarse y se recuperan de la enfermedad de comer carne. Algunos pacientes requieren cirugía reconstructiva y fisioterapia después de recuperarse para tratar la pérdida y daño permanente de los tejidos blandos. Cuanto más rápido y agresivo sea el tratamiento, menos severo será el daño a largo plazo para el paciente.