¿Qué es el jugo pancreático?
El jugo pancreático es un fluido secretado por el páncreas, un órgano ubicado muy cerca del tracto digestivo con conductos que drenan en el intestino delgado. Al igual que otros órganos asociados con la digestión, el páncreas juega un papel en la descomposición de los alimentos para que el cuerpo pueda metabolizarlo. El jugo pancreático es solo uno de los fluidos secretados por este órgano; El páncreas también es responsable de fabricar insulina, así como otras hormonas.
Hay dos componentes para el jugo pancreático. La primera es una solución de bicarbonato y agua emitida por las células epiteliales que bordean los conductos pancreáticos. Esta solución alcalina está diseñada para ayudar a neutralizar el ácido estomacal para que las enzimas digestivas puedan funcionar de manera más efectiva. El otro componente es una agrupación de enzimas diseñadas para procesar carbohidratos, proteínas y grasas. En muchos casos, el páncreas en realidad libera precursores de estas enzimas y las enzimas se desarrollan en el tracto intestinal en respuesta a otros compuestos.
pancrEl jugo de túcica se libera al intestino delgado, donde actúa sobre la comida a medida que avanza. A medida que el alimento se metaboliza, el intestino absorbe los compuestos utilizables, mientras que los productos de desecho pueden moverse a lo largo del tracto digestivo, donde eventualmente serán expresados por el cuerpo. El proceso digestivo está diseñado para ser lo más eficiente posible, aunque en personas con problemas médicos que involucran la digestión, un signo revelador a menudo implica descomposiciones en el metabolismo.
El páncreas trabaja en armonía con el duodeno. Como las grasas, las proteínas y otros compuestos son detectados por el duodeno, libera hormonas para desencadenar la actividad en el páncreas. Estas hormonas pueden aumentar o disminuir las secreciones y están diseñadas para liberar el tiempo de jugo pancreático, insulina y otros compuestos para coincidir con las necesidades metabólicas. Si este proceso se interrumpe, las personas pueden comenzar a tener problemas para digerir ciertos Foods.
En algunos individuos, la enfermedad pancreática requiere una eliminación del páncreas por razones médicas. Estas personas deben hacer ajustes dietéticos y tomar medicamentos para compensar la falta de jugo pancreático, insulina y otros compuestos producidos en este órgano. Los medicamentos deben tomarse de por vida y los pacientes deben estar alertas a los primeros signos de complicaciones, lo que indica que sus medicamentos no están en equilibrio o que no están cronometrando sus dosis adecuadamente. Los médicos y nutricionistas ayudan a los pacientes que requieren la eliminación del páncreas para desarrollar y actualizar periódicamente un plan de tratamiento para mantenerse lo más saludable posible.