¿Cuál es la agencia de estándares alimentarios?
La agencia de estándares alimentarios es una agencia de seguridad alimentaria que establece y hace cumplir las políticas en el Reino Unido. Funciona para mantener el suministro de alimentos seguro y solicita comentarios públicos sobre una variedad de temas. El gobierno creó esta agencia en 2000 en respuesta a las preocupaciones sobre la seguridad alimentaria de los miembros del público en general. Tiene oficinas en varias ciudades clave del Reino Unido para asegurarse de que llegue a la población de manera efectiva, y también utiliza un sitio web para comunicarse con el público.
Los oficiales en la Agencia de Normas de Alimentos trabajan en temas como investigaciones, pruebas de seguridad, higiene y etiquetado de alimentos. En la investigación, la agencia de estándares alimentarios estudia temas como nutrición, técnicas agrícolas y nuevos métodos para la higiene. La agencia puede aplicar esta información a nuevas decisiones de seguridad en interés de mantener a los miembros del público a salvo cuando consumen alimentos, ya sea en restaurantes o en la tienda de comestibles.
Las pruebas de seguridad son importantes para alimentos novedosos y organismos genéticamente modificados. Los alimentos novedosos son profesionalesconductos que no tienen una larga historia de uso y, por lo tanto, pueden tener preocupaciones de seguridad no identificadas. La Agencia de Normas de Alimentos utiliza instalaciones de investigación para evaluar los alimentos antes de aprobarlos para la venta en el Reino Unido, y puede solicitar cambios a las fórmulas según sea necesario para que los alimentos sean más seguros para los consumidores. También considera los aportes de los miembros del público con preocupaciones, así como analiza la documentación de los fabricantes de alimentos.
El trabajo de higiene de alimentos implica establecer estándares para la higiene en las instalaciones donde las personas hacen y manejan los alimentos. Las agencias locales de salud pública son responsables de la aplicación de estos estándares, inspeccionan las instalaciones alimentarias y emiten advertencias o avisos de cierre según corresponda. Los estándares de seguridad alimentaria están constantemente en mejora, y la agencia de estándares alimentarios funciona para mantener las políticas del Reino Unido consistentes con los pensamientos actuales sobre la seguridad alimentaria.
Etiquetado y empaque, incluido un divulgador nutricionalES, reclamos de salud y reclamos de origen, también están dentro del alcance de la Agencia de Normas Alimentarias. Puede evaluar el etiquetado para asegurarse de que caiga dentro de la ley y también realice investigaciones sobre alimentos etiquetados incorrectamente. Este aspecto de la protección del consumidor promueve la confianza al asegurar a los compradores de alimentos que la agencia investiga y corrige información falsa o incorrecta sobre las etiquetas. También considera temas como las leyes del país de origen en la Unión Europea, como las etiquetas de los alimentos artesanales que cumplen con los estándares muy específicos.
Los miembros del público pueden comentar sobre los cambios de política propuestos, así como expresar preocupaciones a la agencia. Tiene reuniones públicas y publica solicitudes de comentarios regularmente. Parte del trabajo de la agencia implica operar lo más públicamente posible para que los miembros del público puedan ver cómo y por qué la organización toma decisiones políticas.