¿Cuál es la relación entre el alcohol y la cetosis?
cetosis es una condición en la que los compuestos ácidos llamados cuerpos cetonos circulan en el cuerpo humano. Un vínculo entre el alcohol y la cetosis muestra que el alcohol puede acelerar la formación de cuerpos cetonos. Los individuos muy intoxicados, así como los alcohólicos crónicos, pueden desarrollar cetosis, especialmente si no están comiendo bien. En las personas que usan dietas bajas en carbohidratos para perder peso, es posible que deba moderar la ingesta de alcohol para obtener los mejores resultados, debido a que el cuerpo quemará el alcohol por el combustible antes de convertir la grasa.
En las personas que comen una dieta mixta, el cuerpo desglose los carbohidratos de energía para la energía, creando glucosa para enviar a las células. Cuando los carbohidratos no están disponibles debido a una dieta especial o una restricción de calorías severa, el cuerpo comienza a quemar su propia grasa por combustible. Esto crea un estado conocido como cetosis, que puede volverse peligroso si demasiados cuerpos cetonos entran en circulación. Pueden causar una condición conocida como acidosis, donde el pH en la sangre está fuera de balance.
El vínculo entre el alcoholY la cetosis es el resultado del hecho de que el alcohol se descompone fácilmente en cetonas, así como al acetaldehído intoxicante en el hígado. Los alcohólicos y las personas que están gravemente intoxicadas con alimentos mínimos en el estómago pueden desarrollar cetosis. Estas personas no tienen suficiente comida, especialmente carbohidratos, para equilibrar el alcohol. Pueden progresar a la acidosis debido a la gran cantidad de cetonas en la sangre.
Esto también puede ser un problema para los pacientes diabéticos, que deben ser conscientes del vínculo entre el alcohol y la cetosis porque podrían enfermarse gravemente si no moderan la ingesta de alcohol. Esta es una preocupación particular si el paciente no ha comido recientemente. Del mismo modo, las personas en las dietas de inanición pueden estar en riesgo debido a la conexión entre el alcohol y la cetosis, lo que puede hacerlas intoxicadas más rápidamente cuando beben, y puede elevar los niveles de cetonos en la sangre muy rápidamente.
Las dietas bajas en carbohidratos se promocionan como una forma de perder peso al forzar deliberadamente al cuerpo a la cetosis con elecciones dietéticas. Se queda con carbohidratos limitados para usar para la energía, el cuerpo se vuelve hacia su propia grasa como fuente de combustible. Beber durante una dieta de este tipo puede frenar la pérdida de peso, porque el hígado procesa el alcohol antes de la grasa. Considerar el alcohol y la cetosis es importante para las personas en los planes de pérdida de peso que desean perder peso de manera eficiente y segura. Es posible que deseen consultar a un profesional médico o nutricionista para obtener asesoramiento sobre un plan de pérdida de peso adecuado.